[美食介紹] 米田共饅頭

马来西亚

描述：今天做的這款米田共,是特地為了某人而做,口味為黑糖外皮+紅豆內餡, 原本以為米田共很容易做 ,但經過幾次試驗後,才逐漸改進了一些製作上所遭遇到的問題 , 從中,我的技術也又提昇了不少 ~這次共使用了4個麵糰, 麵糰基本比例為: 中筋麵粉100 奶粉 3 泡打粉1 酵母 1.5 糖20 水50至於如何變化就依自己的想法自由變化囉~ 我的深咖啡色及溈Х壬I糰,是因為加入醬色的多寡不同所造成 , 而我的黑色麵糰,則是加入了市售的墨魚粉所形成 ~ ( N8 I2 [! c9 y& V% i8 |- O
                        图片：
( g% _& [0 H' f$ s5 b& hwww2.tvboxnow.com                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. G: b- j# ~' w. R
                                                描述：在經過前幾天的幾次試驗後, 我認為比較合適的做法如下:1.將經過電動壓麵機壓麵後的麵糰, 切成適當大小, 一部份包餡, 一部份捲成長條狀  # M" H+ U" {/ H, ^
                        图片： 公仔箱論壇. t7 J3 x( ]* s5 w" A2 T& ~: p
                       
) t4 ]3 P& u6 z6 d# Dtvb now,tvbnow,bttvb                                                描述：2.將長條狀麵糰繞著包餡的麵糰, 形成米田共狀, 上面再插幾粒玉米, 或是葡萄乾即可~(不過葡萄乾比較不容易附著在米田共上,蒸好後容易掉落 )  tvb now,tvbnow,bttvb2 u  R! {3 K8 U6 F! \2 y, _
                        图片：
* E4 Y  E# J( |4 qwww2.tvboxnow.com                        tvb now,tvbnow,bttvb9 U( e$ Q! Q0 D* m5 ?* X1 ^0 n
                                                描述：3.使用裁剪過後的剩餘麵糰,隨意組合成長條結粒狀米田共 (沒有包餡) , 在結粒與結粒的中間,請不要忘記插些玉米粒及葡萄乾呦~ 而我之所以使用深?種咖啡色麵糰, 也就是為了在此時派上用場~ 增加米田共的可看性~
3 J. b% M/ f6 s( a8 E* G" w: x公仔箱論壇                        图片：
) f/ i) R( _- g3 f: ]! ?8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        0 c1 S( |3 }/ g- D3 H! ~: U0 c6 s
                                                描述：下圖為蒸前大合照, 我特地做了一條很長的米田共, 是為了增加替某人拍
7 P( r6 ^+ i: u$ l& r0 w# T0 d                        图片：
4 r2 x* B! c* A* N5 u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                       
+ C7 z3 ]7 |  {) ~- a7 d                                                图片： 公仔箱論壇' j9 |" G' _$ y- ^" [" d# C; Y
                        # \3 R4 G  c" P5 m
                                                描述：蒸後, 比我預期的大了一些, 但吃起來的口感剛剛好~
' h" D/ M. T. Y' s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片：
2 O( n% ]$ a" S+ a公仔箱論壇                        公仔箱論壇9 i& W( g) X: Y7 ~, J
                                                图片：
+ p# \6 f" d5 l* ~www2.tvboxnow.com                        www2.tvboxnow.com1 x# h! u% l4 x) Y
                                                图片： 3 e; z2 N. I. E. m3 r- d
                        公仔箱論壇8 r) T) U) Y. [. V9 e* M% _
                                                图片：
0 {. [$ ^( s/ g8 x( Pwww2.tvboxnow.com                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 h3 l6 ]' j+ E# Y# [) n! I$ y
                                                描述：剖面圖, 感覺孔洞有大有小, 不太均勻, 我想, 這是由很多原因所造成 ... 但是, 整體還 OK啦~我有試吃, 還不錯~  
- L0 P& p8 Q! S) d) n6 I& p+ M                        图片：
3 p. Y# P7 r) n3 o9 f( |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                       
: f, E8 e6 X+ Gwww2.tvboxnow.com                                                图片：
, O* _! f. I- c( V% k: n6 B公仔箱論壇                       
- g5 W: B% S$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                描述：後來, 我又創造了蒼蠅的小寶貝--蛆 ........其實在一開始的試驗時,我有嘗試去做蒼蠅, 可是發現蒼蠅實在非常難做 , 於是就放棄做蒼蠅了..
1 g( h) }9 z% a( ltvb now,tvbnow,bttvb                        图片： tvb now,tvbnow,bttvb1 [! M3 s8 I' U$ r
                       
* U* J6 L: }* [" t( t公仔箱論壇                                                描述：蒸後的模樣.... 不及格!! 表面皺掉了 ... 我想主要原因是因為發酵過度所造成, 因為我做眼睛嘴巴及蛆, 花了太久的時間了 .... 尤其是蛆, 要一條條仔細的搓長搓尖, 可沒有想像中的那麼簡單快速呢~
. {) I! K1 {" T, F                        图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 ^3 M  q1 K& Y
                       
+ l: W& Q& d, B) v, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        給愛慕的人做的米田共饅頭
, l8 x' c: \) k3 B$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<< 我一直以為.... 你應該很有氣質...., 但, 想不到.... 你竟然說要試吃米田共.... 還要拍照.... 哈, 沒問題, 我很樂意看你吃米田共^^ >> 8 P/ o3 K2 n  f7 ~' I& y: g8 n
呼~ 認真的做了好幾個小時, 總算大功告成 ... 我一定會強迫妳吃下去的 哈哈~~