彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)www2.tvboxnow.com9 b" N2 D- W, k# Q/ y; I2 C
0 k, L- Y4 O: O* r# B1 z材料tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 O8 o3 T& ]. {( ^
5 o b& b: c1 f( S" j: ^3 ~雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升, w+ g( i* b" `% R- P& m
1 k3 J0 v ~* Y& L* Z8 gwww2.tvboxnow.com調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m o( R; o5 K& V& O {7 _
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙% O: r# Z8 H) K' a) l+ v `
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鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ d7 h- l `& D
1 @3 N& c7 D4 C- T& [! _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 j& f5 ^# W, R+ B" x
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
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" I* e3 m4 W; H 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火tvb now,tvbnow,bttvb( j5 \; i7 }% n
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 @' U7 X. m: i) F
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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