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3 X A3 A" ^, q: m4 x7 H3 x9 A6 n材 料
: w: q* B3 ]9 }& }) k+ u榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
" g, T2 ]' P* X: I5 M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" L M8 ^& t, R2 J G7 R; e
醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙公仔箱論壇. g. Y; |2 F7 T, [) O
3 D2 \7 u }$ B9 z* mtvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com+ U% V) H6 J% ~; Q5 T1 O
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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7 E1 I+ h3 z) {4 c! |1 z2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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: d0 A C" b m3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 J* f/ B8 w- V
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貼 士
$ {! H; ^( z, r# T& f榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb9 D W$ @8 F* P! l* o
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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