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% \$ k3 a. R8 H( d) [! _tvb now,tvbnow,bttvb材 料
; w. E1 h; m* I脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許
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1 M" c1 k1 v: x$ V; [3 L. xtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙 . |( u( g/ L* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, d; O( {3 U4 ~5 E
糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 j' @4 @( U
* P2 E/ F. i0 u, r/ G8 J! y做 法公仔箱論壇2 }7 V( i8 t6 J' I
1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
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: J% I3 |9 ?8 X5 x+ b2 X2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 \9 B9 T) M
1 e. b p$ `( ]4 z1 h8 L o& _( g3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com' N5 x8 {! W. o" P
1 F9 R0 ~" q( Q: l! Q4 r公仔箱論壇4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。 公仔箱論壇( o3 b& A, H! D4 w
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5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。% l. s5 h& i; y- D" Q9 X3 ?
1 {4 ~ n# c3 z( p. y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-12-16 01:23 PM
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發表於 2008-12-20 01:22 AM
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