[食肆地點] 隱蔽日本人飯堂利久庵

nt1972

真 烏 賊 沖 漬 $75www2.tvboxnow.com! c# G: T+ s, z8 L) y& M
屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。
" U) e) g0 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb, {/ e: i* ~1 H& Y$ \. L
tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 ~; D/ d+ b' y$ V. |
tvb now,tvbnow,bttvb, y% S  C3 d& s; |4 v
三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。
; u; g6 c0 @/ b( v9 n6 Z. ]- ?0 N公仔箱論壇1 y4 |3 f4 i) {; e8 s
炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ）
3 {# j5 I+ ^$ q9 I1 M4 D0 ^( U煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
2 s  Z5 B4 J. {www2.tvboxnow.com: K" u) u8 ^( G5 b; t5 q. k& y! |" ~
tvb now,tvbnow,bttvb* v9 k9 u6 n7 F# Y3 K! t
什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ） ' V# r( M' X2 u7 C& w% d4 C
什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。& [- |- x/ w7 t1 g5 B# B' Y
6 H; H3 b" f2 [+ h- x
0 E' j8 f6 x5 m
不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。
: L& y0 G0 {" ~/ {
' j1 N' O  u4 v% C- Dtvb now,tvbnow,bttvb; P3 a& R8 a) y& z- {' f
電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。
3 _# v& t* a# T4 p7 L5 W# A* z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 O8 e, ]* j+ `# h+ h9 x5 c; G

' B& V; s/ z* i' z9 ?! g  k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。
$ J! Z$ o9 H6 R: L3 L9 G
2 D1 _$ i5 f- u7 I& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g' L2 E% |5 v' w

6 U# b1 ?" @, C% h公仔箱論壇又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
4 w& r  s" i+ B- ]5 t3 d1 p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q% [9 G4 M7 C5 ]  Q$ r中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的 重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 R& f" F) M% e% u
+ \% L& n3 m) y
由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。 3 ]2 E& N" K( }# e/ i

: S: Z# ^% E! \4 R8 y2 c# }為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ c' S2 p8 D
' V+ r, X' o9 t, L- z1 w5 A# C

% t  |1 F- l' C: X6 n/ c4 Q! \* Y0 F* Z. r% ]1 G% `1 D
利 久 庵
5 e+ C/ v; ]( A% f3 V  i- o) [tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ） & L7 w, v4 `1 E: z/ v$ U. E
平 均 消 費 ︰ $300

hippy_123

感謝作者！