「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 W9 T- y* f1 e3 J6 b C y
' [% G- J! |7 `$ i/ @3 M) d% a; H高品質蛋白質有四大類食物
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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* I- x* h4 r: J. P+ L( x+ Q魚肉與海鮮類。www2.tvboxnow.com# j' m1 H ?# v+ A4 G* q3 \ e
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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% l3 O8 t$ ^4 R+ m6 m3 Z, m1 F/ hwww2.tvboxnow.com同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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4 O, H8 k7 [: r7 \+ A! _1 c黃豆類食物對腎臟具有保護效果, B/ I- n" c2 z( T7 o$ D
' i. R) p' {0 _7 y% J0 Rwww2.tvboxnow.com黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇 k/ G* X0 P: [. V
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。www2.tvboxnow.com: G; h- e. t) Y0 s: G+ J- r# b
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb: A J3 x8 y0 o* j5 J! [5 b4 }
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. _ I. Z! g. a$ d6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvb now,tvbnow,bttvb c8 C& r( l4 E0 v
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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