「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
6 p e' o0 e; U/ y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" V8 V5 a/ |( N4 T9 c5 W* g& P
高品質蛋白質有四大類食物
0 H/ P9 ]! U* P2 S6 \* Z& o4 Z9 u公仔箱論壇公仔箱論壇! R' O# L) F+ \" o' ~
(1)" V3 c6 C4 j7 W3 p# Z
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
" ^, q% _# H) Z; o. [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. z4 h1 L) {& i4 Y7 d1 Rwww2.tvboxnow.com) E8 y0 ~- g: }0 [% [) f" Y4 w) @0 ]
(2)0 j# ]+ P4 p( e( S9 a
魚肉與海鮮類。
$ T0 b+ H% r; b5 G( O4 f, Q) m) t- \ s B
www2.tvboxnow.com- t: Q5 Y- d4 a1 H1 N
(3)* F8 N# R' E1 [1 o: ^0 ~
蛋類。0 g( `& ~" S- {; E* C$ H3 }/ v
8 Z: t" ?5 t' r, `1 o/ K0 y7 ?( {
) U8 h: Y- V! b- N, s- n; \公仔箱論壇(4)公仔箱論壇, ]. I) ^$ ~, {, Q! [0 L
肉類：雞、豬、牛、羊…等。
. [: k, {4 A( y2 Q Jtvb now,tvbnow,bttvb& p U. i# M: Q" Q2 t
tvb now,tvbnow,bttvb) M+ S0 h% W( N# u; v9 a
同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
6 x4 y5 O1 K& x8 W% H M9 W% xtvb now,tvbnow,bttvb
V$ L' _+ n+ S7 z" `# z黃豆類食物對腎臟具有保護效果2 U9 c& F7 L4 z5 x
2 c: A; U2 P1 }( `5 j1 f4 Z黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。5 A1 {- c0 Z5 ?/ k& H
7 |; e& z2 c3 p
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
- w& M o) z. s1 b9 C( V/ ] V. e! k& y' p s) u d
(1)
; u. k8 Q4 a! `* j4 C X2 ~可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. h! O; T) U! S$ r
www2.tvboxnow.com# Y1 f m; e2 }4 r9 A0 H- e
9 G1 y+ Y6 ^* t3 A6 [( g4 A8 rtvb now,tvbnow,bttvb(2)
# g, z- `, g# [+ P& v7 Mwww2.tvboxnow.com含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. P8 _3 n+ o2 r3 g0 m: o
公仔箱論壇, }+ ]* m; O+ S! z {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 e Z6 n) O( F8 a# k
(3)www2.tvboxnow.com. H {2 a& w) C* e
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。" I1 T4 k5 r- C- o9 [& a- z" _
tvb now,tvbnow,bttvb- D4 \/ Z2 Z/ ?2 R& b$ T0 [7 n
tvb now,tvbnow,bttvb. E/ y1 y9 V0 a4 s6 G
(4)1 x+ V O4 R0 w, X5 K2 u/ q
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。) q8 i5 ]! H8 C, v; J1 C& W$ e
" M$ e3 L+ G6 w( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: v. g. _0 A' u4 v2 J
(5)tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 `1 {( C7 x: f
增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
# q: I, c( ^* L2 {* {! C$ s4 |公仔箱論壇
, }. Q- v6 i+ K. }7 ~1 r) ^www2.tvboxnow.com
/ t- P0 n! C: S: ^www2.tvboxnow.com故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 