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撻皮. Z& g9 Q5 ?6 O. f, e/ d
9 U% I1 O$ ~+ O, P0 ~6 N1 d公仔箱論壇甜撻皮材料一份公仔箱論壇 Y- z' d* |5 r) E1 \, n6 R- R
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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. u. R* [8 C# ^- @9 ?www2.tvboxnow.com吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. c( M3 ` I' ^" j& I& g( {6 U
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吉士粉2茶匙www2.tvboxnow.com1 |. s2 }' w \% o8 a) q {5 f! N* r
糖3湯匙公仔箱論壇! n; e1 Q: n, G
淡忌廉/奶 200克www2.tvboxnow.com, ?) K6 m! G( \( b( b+ J. k% \
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* I5 E5 W8 }$ v0 b3 x9 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多碑利 三粒公仔箱論壇7 n# M5 y& u% U6 K5 H
芒果 半個起肉8 _7 u' G* U+ l; Y
奇異果 一個起肉
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者喱面材料www2.tvboxnow.com6 n& m. w q( k( e
清水 90克
8 l- r# ~: P9 W( w! d2 T魚膠粉 10克
8 l# W* g& y; n1 `5 G糖 45克(隨意可省)
) u1 O" W/ w5 t橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
% P9 n+ ^' R1 U8 } s8 S: U, \6 O小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；* v, G# `. u: E8 X; `$ |$ T6 e) F& j4 B
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, f4 L- C; S4 {2 e& j3 X
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8 w% C6 \+ _: @2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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7 @5 q5 e0 B) x+ l0 N3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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3 H0 r9 p+ q* h& Nwww2.tvboxnow.com4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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$ o8 {0 ^0 s6 g7 Y' E" c貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: U- `- x' G( s8 x( f8 w! T, V, J2 }
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。4 m. t0 R) L! g* K
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
i1 _) C, c0 y9 \, `0 O公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 E3 i& O& n: R. w6 ? y. N+ ?公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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