1 L6 J" o4 V4 `! ]材料(十二份量)
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撻皮
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: Y( @* A( u. y, J+ ewww2.tvboxnow.com甜撻皮材料一份
2 s8 X% s. I& E黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
: e' S. N1 x) N2 N6 E) r" {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 }, ]. G2 j0 M& S3 y4 u
吉士粉2茶匙
5 W* Q; b+ L, l7 v8 i/ H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙; m B1 u- D" _ q+ ?- c3 `! W
淡忌廉/奶 200克- T9 b0 {% Q3 ]2 W8 n
' y* i- N; G) A( p2 l7 i1 m餡www2.tvboxnow.com7 e5 z1 N* C' M% T
士多碑利 三粒www2.tvboxnow.com8 W4 K1 y& X M4 e4 w
芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb G$ T9 ^! T. o0 r' _
奇異果 一個起肉www2.tvboxnow.com. D: ^. Y1 B3 @$ @: Q
7 j5 n, E1 C) ~" e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb- \" W2 G/ g* n, j
清水 90克
# `# s, {6 \2 W( N7 |魚膠粉 10克公仔箱論壇+ v$ I* G ~/ }, j5 q5 O
糖 45克(隨意可省)( Z4 O# Y. O% U- d2 q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' t. e' _1 P8 c, X- [# Y
( e) J4 u/ R5 t ?) v% _tvb now,tvbnow,bttvb用具tvb now,tvbnow,bttvb8 \" x/ Q7 h9 a. l# _) y
小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb, {4 Y& c; P5 o q+ e
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
9 z% Y/ R8 |# G, nwww2.tvboxnow.com用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% e+ O3 O9 o2 Y- b7 v' y
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇; J0 ?3 V( i5 |2 B
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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/ S) i0 _% [. ?: o. B! ~. Iwww2.tvboxnow.com貼士 tvb now,tvbnow,bttvb. \5 p( W/ t: h0 v. L/ ~
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb, |, K# X; s/ f8 _6 i& U9 V9 K/ b9 Y
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
* R* I: J+ L" ?' s" C3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。* Q7 O/ d3 ~1 m5 C8 N% U( _; s$ ?
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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