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材料(十二份量)
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撻皮www2.tvboxnow.com, w+ H! X) ^6 @: f. G+ Z3 U
; U4 k/ m2 Y8 M6 x甜撻皮材料一份
& s+ ]& K6 P. r黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% H7 n- u6 g R, |
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吉士忌廉餡
{- h2 Z c; ]7 ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 o0 \5 K$ n
吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 [% Z0 M" o0 A6 l( Q( p
糖3湯匙
8 K# P$ r. @5 L2 h淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb# Z U* x4 ]3 O: i0 u2 p
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餡www2.tvboxnow.com- D' d. K1 P' M; a2 |) f' l$ \8 t8 {" o
士多碑利 三粒
( w8 E. J$ r. K- C( ]9 itvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
3 D# u' j# ^" T% s: x7 [1 a奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ y" E# F/ i
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者喱面材料
( l9 i! B, f7 M: s! X清水 90克
8 g3 }3 U2 c' [& `+ O1 h9 K3 qwww2.tvboxnow.com魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l3 K5 p8 {3 V
糖 45克(隨意可省)www2.tvboxnow.com; A, l) P, L( g2 K h
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb, Z) \, }' @: F: [
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用具
' ^0 z; ^; {# Y) Gtvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb+ `& a. \/ v, X3 K
( R1 W; I; G7 G7 d$ {% s# atvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
! N8 w7 i3 F/ T( L5 q" t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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) F+ l& K g; a3 V. X3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。" f9 r, }2 ~: ~
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
- Y. g- G1 W$ i- m; h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。6 F( U! N( ^' n1 e
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M; ~$ U" C- ]; Y& y
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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