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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* P2 K; ~4 S, t
9 S* P2 O I/ |tvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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甜撻皮材料一份
8 s5 A# @& F" M! M公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 R, X- P4 L7 P2 L% A C) e
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吉士忌廉餡
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% ]* ?9 u: }9 Dwww2.tvboxnow.com吉士粉2茶匙
- v/ G+ L1 S. y. `9 d/ Z# S9 L糖3湯匙
, S# H! F6 k' d1 rwww2.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克
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* {% u5 j9 k" k餡
# \- M# v2 H, ^& {' ?& q4 {! G士多碑利 三粒公仔箱論壇, F V( ]1 B& X' E: o
芒果 半個起肉www2.tvboxnow.com6 s4 e- `: i; u6 K6 c* Y0 c
奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' k& t, [: P/ P( y) w ^; z
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者喱面材料
6 t) c* C3 u: \( B: L* J' f$ @! c公仔箱論壇清水 90克# {$ z$ a: L- W+ g* Q2 p1 w
魚膠粉 10克$ h5 A3 L" V& ~0 \# Y% H
糖 45克(隨意可省)
; q5 r$ T$ F3 W5 J2 u/ e( }tvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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2 Q3 p/ \, X# _用具& P+ Y! N# E( s6 l: Y5 [
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；www2.tvboxnow.com% a1 ]% _2 ?0 Z# d& b4 |, m
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, J+ f: i( X
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$ q% D; a1 H# V) v$ W" _# p4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 p4 d2 F, d; H( g
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
0 G! z0 _! K/ e/ f/ ?# Z, B2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
9 ~, |) h+ I& P5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。www2.tvboxnow.com l7 x/ A5 J1 _# L! \
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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