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胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙- R7 j1 [8 e( ?# D, S1 }, w2 E8 b
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7 D2 l/ h% F$ W7 `9 c7 ?1 K1 A公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb, z) s6 r- M! n0 L+ w6 z% ~! _6 q
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
$ s# d8 F5 i8 {# J( j" k! S公仔箱論壇2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 O3 @2 u9 x. k2 J* U. P, A7 _
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ z- `( R3 {- A- j3 d6 h
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發表於 2008-12-17 01:20 PM
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