， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
* ^# s# N6 e3 G% V1 O+ s2 M; ytvb now,tvbnow,bttvb 材料:
# u2 E. Z# z. {( Y* x$ R公仔箱論壇 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
: r6 v( J4 k$ E) _( h0 M; | 做法：* N" G& e* b0 v' n+ d/ e& e
1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvb now,tvbnow,bttvb; M' l D, N$ ?/ T
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
9 G. j0 g3 a3 i- Vwww2.tvboxnow.com 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ f+ m& K. H: a8 Y
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 b4 ]: _- B" A9 @. u/ ]. n
功效：# u/ E9 X. T2 G' V0 k
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
( I3 N8 h4 A: B$ @0 J1 S; g! u3 rtvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
7 o+ i- q, a# ?9 U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! {9 Y' U0 o" \3 y! \+ O+ h
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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