每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb! W: o+ P, K0 [: z: D; ]1 u" V- L
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 公仔箱論壇: {5 a' r1 b" d8 H8 P2 X# M: b
6 `8 D7 h, A6 B& `: @5 X2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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8 d8 r/ C7 Z( N) ^吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 www2.tvboxnow.com* S' M! `( n% j) Y
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3、食物中蛋白質的攝取量不足
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 K3 x d& ?! P! G- Y, C2 u
. ]/ v4 M: z A# V: G- e公仔箱論壇4、動物性蛋白質的攝取量過高0 D# G7 B4 a; s9 j
3 G& r% K4 |2 v: e* J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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( N$ K8 m) Y1 R; E* H公仔箱論壇5、常吃發霉的食物
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% W0 q- \7 Y3 B4 {. V! pwww2.tvboxnow.com別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 www2.tvboxnow.com5 S+ r3 i# r: V! a+ F/ Z& L/ N
' I' ~( p! @. `+ g. V2 Cwww2.tvboxnow.com6、青菜水果的攝取量不足- A- ]6 A' m9 P; u- k
+ y9 d9 V* T# ^! Y* e有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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