每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
5 @$ I. q; t3 R7 \5 o公仔箱論壇 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
4 B* {* x& U! R7 A" Q% E- Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ]% R8 i( x8 S
tvb now,tvbnow,bttvb t7 `/ E1 _# g0 i1 e5 B
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" H7 l. l0 J+ F; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& H8 i- u1 l- l; g2 }4 M
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽# k. f# P) e* o N' h# t3 y0 A
/ ~! G- ?1 ^, y9 `7 Ewww2.tvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 3 q# t/ p N, ?8 q9 a& `: O* l
* @1 x8 e: n' o- U ^0 w- ^公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足www2.tvboxnow.com' J5 L- A f0 L( s
/ W$ F( D# \1 G: V: v/ d A+ ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
1 c( T* u3 t) e% S公仔箱論壇
: K8 q8 a" |) w6 P: @% F& z4 n1 S" A4、動物性蛋白質的攝取量過高) i% b* j5 D2 o. ]
4 V. N Y3 i& F8 X& Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
/ Y/ Y6 E/ ?# m
! _+ o3 Q1 B. j2 A+ @5、常吃發霉的食物
. a D w$ E0 c4 B3 F* \0 |; K: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ Q! F/ Z \3 S5 j0 `
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
7 R0 T; O) i9 i( r3 P6 V% h公仔箱論壇公仔箱論壇' i* Y& V0 ] z2 w V& E
6、青菜水果的攝取量不足
& J0 k+ {( E& L: o: z/ N# Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 S( t% f( A# {/ r1 _ ^
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 