每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。公仔箱論壇0 S6 S9 I- z* o
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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9 L1 u' u. F+ e; L6 e# i公仔箱論壇根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 4 ^# b) k/ N, q6 |1 K& G4 @
; e5 U4 i: I! ~7 ?, _: W( ?tvb now,tvbnow,bttvb2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
* z% v* p9 Q" n7 J+ x1 d8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 \3 H. V( w, f) j# h' m
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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9 \! X) F8 [! N+ {7 u" \! O# H公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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$ N/ \. C3 i0 u$ w5 ftvb now,tvbnow,bttvb4、動物性蛋白質的攝取量過高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 |9 _% f% p) S8 ~( `5 P5 _- R0 t
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 $ U8 ~0 C6 k7 F; _. ]
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5、常吃發霉的食物www2.tvboxnow.com3 Q* O7 N' c+ K9 t k$ e
; q! s2 j" }) v) x, `9 @; y, \) o別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 5 g- J9 `% o( y* u+ F
2 q D: V0 a- U! etvb now,tvbnow,bttvb6、青菜水果的攝取量不足* p6 w6 w5 G7 g
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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