銀杏潤肺湯; H6 L8 r: O6 `1 s3 c# q3 `+ ~# _
8 e6 Q& ^+ k0 E$ Q) z% S, d* W7 ^ L2 J* M, Z
# `, Z' v" u6 t- ^4 }8 v' s2 ?0 O/ n1 qwww2.tvboxnow.com P9 ^; k6 X8 R3 E, c
& q" y/ J' J8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; h" N+ L. [4 H) n7 ]1 b6 d
烹調時間6 f+ ^8 v) H- i2 Z7 c& S; j
3小時tvb now,tvbnow,bttvb/ H( t# X; l5 ^6 M) N
& {' u) C f2 T6 [! [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量
, M" Z( S6 n1 O* h4 M# P1 Q5 u$ H４~５人
6 r0 m: D* s2 A0 d. I$ S/ M1 j7 wtvb now,tvbnow,bttvb
" s7 \" E" `: o5 u' C. }% J3 K4 Kwww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 q) e' T a( V7 G
tvb now,tvbnow,bttvb" H4 L9 [* b/ V" D! z& |
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩www2.tvboxnow.com+ `: M! @# U4 t
公仔箱論壇; _; t# ~9 B: b+ C) K, W1 B6 V
做 法
! W5 Y; r* q2 I% Q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* q3 i" ]7 T" V( m
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
6 h* j; V/ F3 L) X1 `* Y" Q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
: h5 P6 ]. R/ ]8 J& q3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
9 `4 w9 y8 R0 K4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
2 g. j: ` c7 b6 K# w5 s8 u公仔箱論壇
5 O9 E* a& Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材
7 r/ O) ]6 P. o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
. o$ `+ `" M, Y7 Q8 Q! q2 w1 U, s. }tvb now,tvbnow,bttvb白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
$ g& h3 W7 M( w" b公仔箱論壇腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。6 R' ^6 Y0 z/ Z- N
, ]$ H! i6 O6 U) g$ z
注意事項
, T: I, R! h( L- \9 t公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
| 
