本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 C# b8 k8 e) F$ f( N% M7 o
% D6 W; i. W6 Z; i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
4 p$ |' Q a7 _+ n/ k公仔箱論壇2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
4 g, s6 w f2 U. ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
% t; a; F% B2 P; b每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 F; [1 x, ^4 d5 n
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼( |' x$ t# w. Q N/ V
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。www2.tvboxnow.com4 x# R/ `; }. q
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。公仔箱論壇8 |% Z l6 t) Z: @% f
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! A' W9 P! L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% b# S! I8 ~5 O# R& f* c* u+ o
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* d: n6 ^$ S0 D公仔箱論壇▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
# w) h0 u( H, A% n/ F0 l+ O公仔箱論壇▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。公仔箱論壇/ i0 x6 p a8 i! h9 x! y6 `
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。公仔箱論壇1 l* v& F2 P, k7 [; p
這些食物助攻鈣吸收 ) a$ m2 v+ J1 i( z. b# W8 E2 t
1 P% k1 S6 w3 H: U/ [# ]" I六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
' |- m5 ?: ]' F1 s2 l公仔箱論壇每餐一碗全穀雜糧
. Z4 n q! J- s2 n/ j* ~3 Owww2.tvboxnow.com全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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水果維生素C
9 s4 b% y% h$ I, c. J& j. t" S水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇6 k' @) S% X! @+ M
魚類富含維生素D% @9 N6 r; S- X/ G9 Z8 ^6 D
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。公仔箱論壇5 l4 ?1 {- Q3 }1 J# Q- r: `' r
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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