本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% X$ }: m) ~8 } f
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
3 R! E, v* n2 K# `0 U7 Kwww2.tvboxnow.com2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
) O+ |5 W9 w) Y8 k7 |7 ^青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。www2.tvboxnow.com4 ?. |# T d/ t8 M, P6 v7 T- B+ Q3 I
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。9 p P7 H" M0 j* M; _
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼www2.tvboxnow.com0 Y( v' b0 n. b) c
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。公仔箱論壇- n( l3 v7 S0 l/ _. J( ?5 a- L, ^8 B' t
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。" X' |8 {. c) v8 H
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4 V M" `& v2 c% ftvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 H: F, @3 {8 S7 W% \' Owww2.tvboxnow.com每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇' |$ p: K4 S E0 a
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
$ i8 k% [& Z @1 M2 R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
# g, V( Q( T4 Q( ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ^6 ^ F2 Q' c# j) V9 ^. _
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇/ v6 \9 x+ w8 n4 e
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇 `8 D m! u& _! V; I
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。) u6 r ]$ O9 z
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。tvb now,tvbnow,bttvb+ z' j9 j9 W6 O; B
這些食物助攻鈣吸收
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1 Q) f5 p1 t# i* j$ ^3 M% ^公仔箱論壇每餐一碗全穀雜糧
- B% g0 ~) s$ R$ g& e8 d3 Q* _ w+ l0 I全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。, O6 }8 P$ k6 E: {; h' X
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/ E5 E; g1 O" z& m' Ftvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb n$ a. l9 p+ [( n2 `7 Y
水果維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 p" G" U0 Q8 T/ G. b
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。. R; ^) \3 k4 C; o9 o- f" Y5 {6 o
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
! t! w7 N% k- A/ ^# |tvb now,tvbnow,bttvb魚類富含維生素D
2 ]" } |% a& O6 l+ L( Ltvb now,tvbnow,bttvb部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
) C7 m$ J7 K/ C7 j0 h2 f: xtvb now,tvbnow,bttvb諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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