7 v4 ]) {* j* [ J+ }5 I6 J- ywww2.tvboxnow.com研究顯示，BMI的改變、較少喝牛奶、以及較多的防曬也許能解釋含量下降的部分原因。tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 B/ w9 S) j) @, ?/ _
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7 b- D8 |; m) g# _( U" K% C公仔箱論壇 Dec. 8, 2008 -- 最新研究顯示，男性獲取的維生素D含量可能沒有像以前一樣多，那不是件好事。公仔箱論壇$ c$ {8 ], f6 w4 ^% d9 w* q! D
: x/ l- q+ C2 o8 W0 w# U& Y" Y公仔箱論壇 然而，根據疾病管制中心（CDC）全國健康狀況統計中心的研究人員Anne C. Looker博士表示，減少的原因還不是很清楚。
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根據刊載在美國臨床營養期刊(American Journal of Clinical Nutrition)12月號的研究顯示，顯然地，男性在80年代末期和90年代初期所喝的牛奶較少，並採取較多措施來避免自己曬太陽。: b) ]# ~1 @% s3 ?1 V
+ y7 Y2 I& z3 Z& {. ^ Looker博士在給WebMD的電子郵件中指出，男性的維生素D含量在過去15至20年來下降了7至12%。www2.tvboxnow.com; h, X9 U5 `, w
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她把維生素D含量下降的大多數原因歸咎於身體質量指數（BMI）的改變、牛奶攝取量減少、以及防曬的增加。她向WebMD表示，很不幸地，她們沒有關於為什麼男性的牛奶攝取量會降低的數據。
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" s/ D0 T6 Z: V/ ]8 R公仔箱論壇 Looker博士和其他研究人員使用全國健康營養調查的數據，將1988年至1994年間1萬8千名參加者的血清中維生素D含量，與2000年至2004年間2萬1千名參加者做比較。
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9 S# [! Y4 r* x+ {; w* b 她向WebMD表示，血清中維生素D含量的大部份差異是在實驗室分析方法上的微小變化，該方法強調標準化分析的重要性。一旦這種方法的差異能夠解釋，那麼兩次調查的血清維生素D含量是有少量(大約11％)的衰退。6 ^7 T& M7 u9 z, J! m% e
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她指出，女性的數值在兩次調查之間並沒有顯著的不同。似乎結合了BMI、牛奶攝取量、以及防曬行為上的變化，造成兩次調查之間的血清維生素D含量下降。
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1 G* Y. Z+ P8 d9 x0 vtvb now,tvbnow,bttvb 然而，那是值得注意的，因為維生素D缺乏與癌症、心臟病、憂鬱、以及體重增加有關。5 @$ n4 z& z0 {) ~9 J& D4 D* H" B
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研究中指出，體脂肪與血清中維生素D的含量呈現負相關，但Looker博士與同事們也表示，眾所皆知，美國人超重情況盛行與維生素D含量下降是否有關仍然未知。www2.tvboxnow.com* s7 h. w# o- U- r; v; _* Y* U/ t
" W4 }7 l! Q# U' r) D+ P 根據加州大學Riverside院區的Anthony Norman博士表示，目前所建議的維生素D攝取量也許太低了。他強調，足夠的每日攝取建議量對健康很重要。tvb now,tvbnow,bttvb' x) J0 Q, E: g9 R1 l: @$ G
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Norman博士在研究評論中指出，目前的攝取建議量是在1997年訂定的，可能太低並太集中在於維生素D對鈣和骨頭問題的作用上。他在新聞稿中表示，維生素D與多血症的生理系統有關，這個理由就足以重新評估最理想的每日維生素D攝取量 。
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Norman博士在評論中指出，男性的維生素D含量下降如果是代表趨勢的開始，那將是令人困擾的，因此，在下一個十年後重複做這項研究將是很重要的。
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) Y4 {4 f* b! B& `- ~) J0 hwww2.tvboxnow.com 他指出，其他研究已經顯示，血清濃度較低的人會有較高的癌症發生率，那強化了改善維生素D營養狀況的需求。
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Norman博士表示，所有的營養師、臨床工作者、以及維生素D迷都應該要閱讀Looker博士的維生素D研究結果。
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Looker博士在她的電子郵件中指出，BMI的增加、牛奶攝取量的減少、防曬行為的增加不能完全解釋男性維生素D含量的下降。 |
發表於 2008-12-18 11:49 AM
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