早上起床既眼睏又水腫？喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！
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# K0 k7 \+ C! y* o: n% }) j4 q忙碌的生活，睡眠時間變得奢侈，有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床，空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」，特別是「冇覺好瞓」時飲更傷！tvb now,tvbnow,bttvb6 {" @8 f' M# a0 z
空腹喝咖啡影響調節血糖能力www2.tvboxnow.com& N, N) O( G: z0 v4 K9 q7 R7 |- ]. q
英國《獨立報》（The Independent）
$ |0 C0 h' J8 {+ Otvb now,tvbnow,bttvb引述英國巴斯大學（University of Bath）的研究，發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內，當血糖過高有可能出現併發症，例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。tvb now,tvbnow,bttvb/ k q% N/ c& C/ ?0 e1 d
研究以29位健康的男性和女性為實驗對象，他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。" p( H( o& o+ ^/ C) H, ?
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第1項實驗：參加者過了一夜正常的睡眠，早上起床便喝一杯含糖飲料。
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: w9 t# ]* A/ {. @$ [5 A) x% G第2項實驗：為了讓參加者的睡眠質素變差，研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘，早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。公仔箱論壇6 |2 _3 E9 a- a: }; E% N
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第3項實驗：參加者睡眠覺時也受到了類似干擾，但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb- S: g8 Y" _, |# d* P
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( [+ r C# G: s& w4 K6 ltvb now,tvbnow,bttvb從參加者的血液樣本反映，早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡，使身體調節血糖的能力降低，影響早餐後調控血糖，尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。www2.tvboxnow.com4 D# f9 [+ s! U* b' P1 t
可能引致的其他影響www2.tvboxnow.com$ Y) C* g$ t6 m1 J3 f
8 I T. H4 a3 S& f5 W, Twww2.tvboxnow.com1. 消化問題tvb now,tvbnow,bttvb& E1 z. ?- g: V2 |+ \5 f
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《healthline》
, o) c5 o\" N$ v- C. P引述研究www2.tvboxnow.com L) r% R6 l; K4 U4 ~
指，咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此，大部分人認為咖啡會刺激腸胃，加重腸胃不適或胃病症狀（如腸易激綜合症）、導致胃灼熱（俗稱火燒心）、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
1 J4 p5 M# T4 `; V0 Utvb now,tvbnow,bttvb但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大？有指由於空腹狀態時，沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁，所以空腹喝咖啡更傷胃。但研究3 R5 O, Q) K0 U, H* z3 Q. w% I
表示，咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異，不論是否空腹喝咖啡，其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變，部分人仍會對咖啡敏感，並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。
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" m) P8 w& ~ |. z2. 增加壓力荷爾蒙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) g6 E3 M6 V* r
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7 w( j# N5 {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙，即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌，有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題，包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。& J' w, ~0 V8 S( A% q
我們剛睡醒時，皮質醇水平會自然地達至最高，然後在一天中慢慢回落，在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產，所以有指當皮質醇水平已經至頂點時，早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高，十分危險。
& w. f) i1 m6 z7 etvb now,tvbnow,bttvb但是，研究
' f. Z2 d# j7 w5 _公仔箱論壇亦指出，喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性，認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況，對各人的影響程度未必相同。7 ^; \ @' [ J: X
7 s p# \) C+ x- S5 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 排走體內的重要礦物質
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由於咖啡利尿，早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出，特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 @+ E5 }- e& m" M; d
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4. 阻礙肝臟排毒
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咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度，阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官，主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質（例如酒精及化學物）、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素（包括肝糖、維他命和礦物質），以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。
+ Q4 ^3 V" @0 [& R% S起床後隔幾耐喝咖啡？
8 o/ d% G9 N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據Medicover Hospitals
! K( e9 ] a3 K1 T; Iwww2.tvboxnow.com資料，建議大家在起床後一小時才喝咖啡，或先進食些少食物，如一片麵包後才喝咖啡。
( x$ E) V( b9 ~5 F _5 o有人視咖啡如命，起床必須喝咖啡的話，可在咖啡中加入少許牛奶或牛油，有助減少空腹喝咖啡對身體的損害，但仍不建議空腹喝咖啡。
. l: k! u0 _ V在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用，更會弄巧成拙，可能令人失眠和引發不同健康問題！ |
發表於 2020-10-16 08:40 AM
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