 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
3 T) S# K" y4 }+ p2 i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本港常見含健康風險的食品添加劑1 i/ p) c- M; {6 g
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）. F. n9 U1 @/ F5 @
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
|; _; a; x3 x& d. ]( [7 O6 |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
_; S# u. v0 C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb5 a* o6 H- S W0 q
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）www2.tvboxnow.com0 u/ m# B) |/ m* z5 V' _
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。+ \; G0 K* ~6 x5 w% C
合法等於安全？tvb now,tvbnow,bttvb+ e" L+ E: f. @% l) E4 h$ @0 @& C* V
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! E' Y3 b/ n
如何挑選零食. U: [7 P! _3 N
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
8 X; w. c* O% K1 q. e- 果汁軟糖
0 n# S+ N; ^0 C; Y; L& S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& T9 u$ J) P$ g# `" r) @( Ttvb now,tvbnow,bttvb - 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb& N- _- Y6 N, A3 u/ I" H
' r* Y; b ]0 @9 a - 薄荷糖或香口膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, w* `: m# \& {
( S& u- H% Y3 S公仔箱論壇 - 汽水
0 }: v8 r! b9 c( s4 T! j) z6 Ywww2.tvboxnow.com
( d6 ]2 R v p4 c" ]: ^0 P/ b' ?7 ctvb now,tvbnow,bttvb - 染色朱古力豆
7 j% l5 ]- W+ j9 T
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 