 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 www2.tvboxnow.com) k9 a6 e# ^% w$ a6 e
本港常見含健康風險的食品添加劑
3 _% X c T7 Q; c' o食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
" k: H: O. [; ]% A7 y公仔箱論壇通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: Y+ e* l+ y9 t! L' N; l" A4 t B
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
- x0 |( P5 q3 [8 G. v1 `& l! h w公仔箱論壇這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。公仔箱論壇" q# T3 s9 i' _8 e
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）$ k8 D0 x/ k' h3 V4 V6 ]# R
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
6 M! U7 W8 [" h5 O9 |tvb now,tvbnow,bttvb合法等於安全？
+ ~# T9 l/ B. x! Otvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。# B1 Z. |9 @% n' ^2 w! l
如何挑選零食
0 J/ L0 L! @; Jtvb now,tvbnow,bttvb消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 公仔箱論壇$ u. t8 ^ P0 H
- 果汁軟糖
. x6 Y1 E/ Q& g7 Y; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# `7 V4 I7 M2 g: C/ g
- 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb) p- Y2 L+ D+ i+ m3 d. m
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- 薄荷糖或香口膠# m1 J! c& k! K F. H, U( l
& D+ c8 ?% B, p y - 汽水
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# B: n0 p, j9 t$ ] gwww2.tvboxnow.com - 染色朱古力豆" @5 i2 q* b4 g
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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