 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
1 z8 b0 k$ u6 B2 J0 Qtvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑www2.tvboxnow.com$ A: s2 [- s& W+ r
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
: I! Y0 _4 h E! v/ C通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
" i' {6 Q( d5 twww2.tvboxnow.com食品添加劑E110 黃色6（日落黃） Z. C- _ R* ~2 R7 ~3 X; x9 O
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。4 z' }7 y7 {/ D0 k/ |( F
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
2 g3 ?" [2 r- I2 s8 u" j, |同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb8 x! } F, i7 w9 x
合法等於安全？
- K' `2 n5 e8 L' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 C' b' I% j W
如何挑選零食
4 |9 V! _( {4 ?0 X9 R7 twww2.tvboxnow.com消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 公仔箱論壇4 E# O. u7 C) N ^3 t
- 果汁軟糖1 M3 J0 I6 m+ y; t
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- 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb( a; Y- x/ n0 @/ w" e4 z6 m
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- 薄荷糖或香口膠
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6 E# s6 B* p, H) f* i/ i! btvb now,tvbnow,bttvb - 汽水公仔箱論壇4 b7 e4 |7 u9 F8 n. W/ v
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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