食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: c- l! U7 w% B3 d3 J: f
6 f: V% ]' ~6 W4 ~8 u7 y/ Z2 W; l* W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
[9 q# m' ]+ R, L5 w( M+ K- G" l- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分- S+ }9 F: L4 ^' \
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% g/ I* ^ v1 f1 \+ p4 ^. G; s鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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3 l+ o H/ r+ pwww2.tvboxnow.com第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
, k% E7 c) }' K1 b2 ~- L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇. Y5 y. {2 L4 z# X$ `
|# C$ D$ n7 i. q: O' `公仔箱論壇第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- K, W+ Q7 o, H& r5 l
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9 M7 r9 H% Z# m* s% q豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
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9 J$ ^, @0 s$ L. |南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。" S; _4 S1 _( _ K2 i
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. K4 R% l% c0 x) `3 z' k5 M
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奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。" P! U! D6 T* U- b& R
3 H6 {6 @" P$ V# rwww2.tvboxnow.com第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分www2.tvboxnow.com' e, z4 V3 j2 ~3 J
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。. J2 w1 U7 e# L% b7 f* s
) o; [+ Y# N: P7 }$ }0 _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分) U4 V2 w8 Z- X5 a6 E, I
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/ J( v( {' w; A* ?www2.tvboxnow.com海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb x+ F: x4 Z; g; i) k
$ H2 S* l9 T2 M, \% B. e第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分( ]9 }3 [6 t; M+ _
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分8 A- _. I8 A1 G s( `1 w
4 [; G: ~3 _* y! _3 K. D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; f' M8 r8 T; q+ b2 l
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。6 e3 C1 C$ C. y! U+ c- e
急凍食材營養不遑多讓
( e H/ R" y; w- _! {; X0 L5 Z- @ ^) G; b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。2 Z9 a i( V: a/ A
全球排名11-100的健康食物：- ]3 V# j- {& B) K. X/ g
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0 D ^* t! ?' \# Ltvb now,tvbnow,bttvb11. 香菜（DRIED PARSLEY）公仔箱論壇- N# G: _7 {6 ]: B4 V% T' U
12. 芹菜（CELERY FLAKES）# v, J, y5 z4 m: N2 C4 T
13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 Y- B" \ ` ]& Z" t+ ~: F
14. 橘子（TANGERINES）公仔箱論壇& D6 D7 `) f9 E/ }- q2 g. f
15. 青豆（GREEN PEAS）
/ X6 }# v5 v( K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 梭魚（PIKE）$ R% u, P8 ?# q/ G) L4 I. s
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）www2.tvboxnow.com* W% M) ?" X/ K( ?9 A, o
18. 葱（GREEN ONION）
" @2 X0 N5 Y" L$ N' W- fwww2.tvboxnow.com19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
5 F3 L# Y$ B# R3 ~* qtvb now,tvbnow,bttvb20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
0 V1 N9 U0 i, x1 c) f B21. 扇貝（SCALLOPS）
# E/ m2 _1 Z5 Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
. j+ ^/ Q& \5 b5 R23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）www2.tvboxnow.com0 h/ T, j, n& w; [2 H/ X* C/ g
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
# D% ~8 c) h+ ?1 G Y. {: m公仔箱論壇25. 辣椒粉（CHILI POWDER）" j6 C4 \6 G6 W* u
26. 羅勒（BASIL）# i( D- n& B, d/ r
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
1 A, G5 w x. {( z9 H28. 蛤蜊（CLAMS）
+ A' v& v1 M5 K6 f0 A6 B公仔箱論壇29 辣椒（CHILI PEPPERS）
, F: O. n' A+ x ?5 s0 r30 菜心（BROCCOLI RAAB）
7 ^" v" O( @8 A, X公仔箱論壇31 羽衣甘藍（KALE）
. q7 h9 U2 b3 V2 g公仔箱論壇32 沙腸仔（WHITING）
. j4 s5 x" S/ B0 X' z4 @tvb now,tvbnow,bttvb33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）' S+ k. R! s+ q+ i& x
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
* u# r. C' u& |/ h8 F# Q35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
s2 }) w( X: x. L, ?/ Q9 Bwww2.tvboxnow.com36 芫荽（CORIANDER）www2.tvboxnow.com, e) t5 ]- _$ N9 |( l
37 白鮭（WHITEFISH）
) L1 @0 z6 x6 @6 r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38 魚子（FISH ROE）
+ u6 j5 X+ J; u8 T' | Owww2.tvboxnow.com39 杏桃（APRICOTS）
- ?' N# Z4 w! ~7 B# nwww2.tvboxnow.com40 西洋菜（CRESS）
6 Q% E! S* M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41 白菜（CHINESE CABBAGE）www2.tvboxnow.com* R& _7 H: M7 O% B
42 鱸魚（SEA BASS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# ^9 m) E) c5 H2 X% R" g0 P
43 鯡魚（HERRING）& [ f0 E9 i1 B8 O8 G
44 香菜（PARSLEY）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' X; }) Y* i; K
45 菠菜（FRESH SPINACH）tvb now,tvbnow,bttvb# h- G3 X X" S7 a. ^+ [/ o+ T3 {
46 核桃（WALNUTS）
) ^1 S2 X5 `5 @47 車厘子（RED CHERRIES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 Y- F O/ ^3 ?
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）公仔箱論壇) d5 h6 q; Y% a% h
49 豆角（COWPEAS）
1 U6 M# F7 \0 p. h- |; x50 荷蘭豆（COWPEAS）
& j) j! z. l) C7 |; H* L' ftvb now,tvbnow,bttvb51 芭蕉（PLANTAIN）6 ]# \: M4 o! |* t
52 白豆（NAVY BEANS）www2.tvboxnow.com' R$ K4 x% j# q+ i9 C
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
6 n" F8 ?, }- G) w! J4 r( Fwww2.tvboxnow.com54 銀鮭（COHO SALMON）www2.tvboxnow.com* d m' L5 q2 m' s0 ^
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
2 q" @0 I7 W" j$ O7 ]- d6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56 鰻魚（EEL）+ U+ L6 M8 |3 N- o& o! |4 M9 P
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
6 B. \1 p R& D; k x/ Bwww2.tvboxnow.com58 塔羅葉（TARO LEAVES）
: z; i' c9 v. {" \# @6 `0 N& ]公仔箱論壇59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
/ q3 C. E/ {4 J. W, _% F60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
1 @9 o3 C& }; iwww2.tvboxnow.com61 紅番茄（RED TOMATOES）# X$ i h2 ?' r
62 紅椒（PAPRIKA）
1 J+ T3 g4 [8 I6 S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63 韭菜（CHIVES）
& s" V% V/ ]7 Z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64 芝麻菜（ARUGULA）tvb now,tvbnow,bttvb- t' r; Z: D8 Y1 e) {
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）www2.tvboxnow.com8 ^9 u' l6 ]' b7 z5 v
66 鯖魚（MACKEREL）
! X& y9 k: W+ A67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
( q. q1 T6 Z3 k/ U68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）www2.tvboxnow.com) V7 O I1 a* F0 ^: Y$ Q
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
, h. C; b' X9 n: c0 V0 [" nwww2.tvboxnow.com70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
; N/ @; k M* H B6 H: ?! j公仔箱論壇71 大葱（LEEKS）
3 g$ ^2 i& h; U! }) \3 t) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
6 d( V$ ]: c7 _$ s" l73 四季豆（GREEN BEANS）
6 H2 l: o! I, Ntvb now,tvbnow,bttvb74 鱸魚（PERCH）公仔箱論壇8 F2 _0 k8 o; q8 F
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）( T' A- d7 h5 o$ {8 C* M( g
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
9 S3 M- G; R* I) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77 粉鮭魚（PINK SALMON）tvb now,tvbnow,bttvb+ T& y( J4 o! z# a
78 鯧魚（POMPANO）
" ^1 F; L4 W0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79 金桔（KUMQUATS）/ N' G7 W% i* ^: F: X
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
; `! @; c/ }$ F0 ^0 E- m公仔箱論壇81 鯉魚（CARP）www2.tvboxnow.com' X" m$ |4 [4 j& p1 k
82 橙（ORANGES）tvb now,tvbnow,bttvb: c9 r6 x$ k/ g& P" i+ A/ R& i# I
83 紅加侖（RED CURRANTS）5 h! i( P4 m ?* U: _; k
84 石榴（POMEGRANATES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* e, v: I: N3 t6 G# f
85 大黃（RHUBARB）tvb now,tvbnow,bttvb0 L& V7 g1 X( K. C0 G7 s* X
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 E; V6 W8 P9 {7 t4 J' F8 L8 E
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
7 S( u7 F! {3 Y$ @0 _/ S公仔箱論壇88 紅胡蘿蔔（CARROTS）www2.tvboxnow.com1 Q" m! F; N8 b
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
- a9 h+ H7 j5 \9 k+ ~# ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 西梅（PRUNES）www2.tvboxnow.com/ i( c4 r. H$ P4 K4 @
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
2 N$ f; g) }, g( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）公仔箱論壇: L& |1 ]' a8 z3 M7 \
93 椰菜花（CAULIFLOWER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 [8 {! j# ?
94 西蘭花（BROCCOLI）
: f4 g( m1 i. _5 D/ Atvb now,tvbnow,bttvb95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
+ H3 [( Z! O, l0 ^; u96 牛蒡（BURDOCK ROOT）www2.tvboxnow.com7 W' ^1 c3 A+ y- k* ^
97 南瓜（PUMPKIN）$ b# v! Q% _5 \3 }, m2 g
98 薑（GINGER）
! u" _( V1 f2 |8 T) }+ b9 \99 無花果（FIGS）
& V q& t. v9 I% ?5 K3 H( a100 番薯（SWEET POTATO）公仔箱論壇( [% `4 ]7 X/ T G* O) I2 |; b
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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