[健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- K/ z* u, d" W/ L6 M7 R

1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？* D# U- S4 J! @2 @: ]1 z
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分: j# s' g8 J" R3 x8 F- Q& ]" @
8 c3 E9 X( G5 D+ m6 ^7 v
tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 W0 }8 B4 a$ h4 Q8 U
鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。7 I  X" t3 c5 s1 N  h2 j- a, ]

第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分

甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。1 _: @- C: X7 K

第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分1 q# \. l: T9 k. g$ {, {
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。tvb now,tvbnow,bttvb8 d  |) T8 U& @. ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ u" L; y3 X2 H# O
第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分0 a3 j/ M6 ^4 S. v
/ Y1 |( M$ b! J' n6 k& g3 g

豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% p! E% R9 j) E; Z/ G
tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 I2 }8 Z# `6 E
第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
tvb now,tvbnow,bttvb& H" g- l. U( i0 j* D

南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# S7 L; k- E. A5 ?0 D

第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分公仔箱論壇$ h  m% p: r% P& T# ]

8 }/ n" Z' z. y/ M: a
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 W, a% @8 p2 E3 k! ~
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分

多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。

第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
0 a1 r, r! M) K9 O
公仔箱論壇1 k1 E% v/ x# I8 z' T
海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。

第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分公仔箱論壇" q' e6 z. ]+ u, ]$ Y5 a' A; H
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
  w. q& I6 m6 h1 y/ i# u- ]) u) `4 u
第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分0 s9 ]( p4 \4 G" X% {+ I0 H8 K
www2.tvboxnow.com# @% e* D, @" }9 r

杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。tvb now,tvbnow,bttvb  L" }/ E" K; B5 {& W
急凍食材營養不遑多讓# R. `) S8 [: F( t6 g- J
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
全球排名11-100的健康食物：www2.tvboxnow.com' @! w- s8 j  x1 y

www2.tvboxnow.com1 p; W9 x0 @" Q
11. 香菜（DRIED PARSLEY）tvb now,tvbnow,bttvb; y( o+ P3 K# u. r1 E: z
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ c0 L! }7 L) i
14. 橘子（TANGERINES）
15. 青豆（GREEN PEAS）
16. 梭魚（PIKE）
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）" n+ l6 b: |" ^/ A  {
18. 葱（GREEN ONION）
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
21. 扇貝（SCALLOPS）公仔箱論壇, k  K5 C8 e. u  Y+ X2 q8 f/ s+ M
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）tvb now,tvbnow,bttvb" x  Y8 y  q6 [
26. 羅勒（BASIL）公仔箱論壇! m7 v  J0 q0 [! E
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
28. 蛤蜊（CLAMS）$ c, I7 a- s% E' ?) N) b
29 辣椒（CHILI PEPPERS）
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
31 羽衣甘藍（KALE）
32 沙腸仔（WHITING）
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）tvb now,tvbnow,bttvb) C8 F3 k! F- y, r4 g, @
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）www2.tvboxnow.com  G! H' T( Y4 N" {
36 芫荽（CORIANDER）
37 白鮭（WHITEFISH）; l1 J" Y2 {7 V- |1 D0 y
38 魚子（FISH ROE）www2.tvboxnow.com3 M8 z. F4 p% \+ r6 m
39 杏桃（APRICOTS）2 b4 m* v' q% L( G' r+ P9 A& d
40 西洋菜（CRESS）公仔箱論壇2 e, v- Z0 s: W% T8 X) K
41 白菜（CHINESE CABBAGE）www2.tvboxnow.com2 T/ b, r8 D* \
42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇# W+ R0 o9 c9 W
43 鯡魚（HERRING）
44 香菜（PARSLEY）
45 菠菜（FRESH SPINACH）
46 核桃（WALNUTS）www2.tvboxnow.com3 `# ?( `  c( T9 ?
47 車厘子（RED CHERRIES）公仔箱論壇8 }9 U9 B6 N6 L0 T/ y- \+ ]/ t. c
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
49 豆角（COWPEAS）
50 荷蘭豆（COWPEAS）
51 芭蕉（PLANTAIN）: B4 E" S; ?8 Y
52 白豆（NAVY BEANS）
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
54 銀鮭（COHO SALMON）
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
56 鰻魚（EEL）# s4 W- q. F" c. u+ k- U7 `5 {
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
58 塔羅葉（TARO LEAVES）; C% M0 j/ t0 J0 c8 {% d5 P$ J
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
61 紅番茄（RED TOMATOES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 h8 E( N1 d$ K. f3 @
62 紅椒（PAPRIKA）公仔箱論壇8 ^! q  @4 A: V- ^( f5 q3 ?
63 韭菜（CHIVES）
64 芝麻菜（ARUGULA）
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）' U/ q& p  s- j7 _' E* T% g
66 鯖魚（MACKEREL）
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: z# M4 x: K) _' F
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb. r: F( K' T6 D
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）) Q! _6 U- j! j# s
71 大葱（LEEKS）# p9 J$ v" \4 M: i6 L! e9 e
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
73 四季豆（GREEN BEANS）
74 鱸魚（PERCH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& h2 d0 E, ?9 k  E9 m2 r/ q) A' o
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
77 粉鮭魚（PINK SALMON）
78 鯧魚（POMPANO）www2.tvboxnow.com+ r6 a5 W, [, c. X
79 金桔（KUMQUATS）
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
81 鯉魚（CARP）公仔箱論壇$ i$ R% L$ d8 _/ U6 ~
82 橙（ORANGES）9 t* e& Y" i" n* h$ l" [& M
83 紅加侖（RED CURRANTS）
84 石榴（POMEGRANATES）
85 大黃（RHUBARB）
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）0 B, D: T+ ]2 }+ P; @
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb8 E! j+ E! [5 j- p: \9 Y
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
90 西梅（PRUNES）www2.tvboxnow.com3 E; Y! q- q. I" z! J
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）# H0 A6 w5 ]; [% [
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）2 w! L9 W$ {, @4 _+ y4 o6 {
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
94 西蘭花（BROCCOLI）! _9 v. C: C; \" O  W8 r
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
97 南瓜（PUMPKIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; H" v, k' H
98 薑（GINGER）
99 無花果（FIGS）公仔箱論壇5 f' [. E$ t  m3 x7 e& K
100 番薯（SWEET POTATO）

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 100種健康食物排名 豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

[健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...