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原料：
$ m8 ]( Q. {4 p+ {) g$ Owww2.tvboxnow.com大芦笋5两、) W O! X- ]" z$ c7 I4 ]& R
白煮蛋2个、- {5 t z- ?5 Y; A
特级纯橄榄油2大匙，
, G; U2 c$ L R2 M3 W. ^8 b5 u. K6 X白酒醋1大匙，% v% Z+ s0 C3 I9 Y1 V0 t. f; k
盐、黑胡椒各少许。
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4 _4 @8 z. Z6 m& I制法：
; G! N5 |2 d: F* {4 R" r3 owww2.tvboxnow.com1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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, W( L- ^* l) ?9 etvb now,tvbnow,bttvb3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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