, A% C, J7 q S2 Itvb now,tvbnow,bttvb食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。6 y% w8 h3 @0 Q8 P5 I4 D- @2 g1 h8 g
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： tvb now,tvbnow,bttvb& X1 L9 Z* ^6 o" Y) I/ V
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分) }& h: K0 J8 y5 w6 C, T! q8 L
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)tvb now,tvbnow,bttvb% H7 G# _7 G. Z0 X" O
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
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3 m* h/ X5 M, u1 C* K7. 豬乸菜，19卡路里 (78分), ~# u* Q9 w1 f; t/ ]
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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@ @7 [) p1 K, k6 M W5 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 m6 g$ N5 f+ N/ ~1 D
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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/ L" v0 ]: {: Z公仔箱論壇5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
! J# Z, V% A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。公仔箱論壇1 P1 Z( B. V% H" N8 x- m- A# K& D: o
! f+ D" W) o; q% u5 ] x6 jwww2.tvboxnow.com4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
8 V* R T+ \6 M5 a) O! {多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。tvb now,tvbnow,bttvb! x# G% E7 V* t0 u
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& ~5 u$ e/ x- a/ X0 [2 _4 C
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。7 w3 i3 h/ U9 F1 p7 }6 j: f4 l' ?
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
. @3 }- |; `7 P3 ttvb now,tvbnow,bttvb番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
/ I7 e* X3 n# E8 E+ [( p( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! U# \% H% j# l u( J
1. 杏仁，579卡路里 (97分)
, b8 E6 T r+ J/ F7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 b, C, H2 y! r6 p# {
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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