+ C5 P% p6 A: E; r/ cwww2.tvboxnow.com食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
! J% t0 l6 o5 U前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： 7 J# |& {; k8 e f6 V, }
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)3 x6 f% H- n! e: o4 _7 m
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
4 a: S# w$ W; v: g# b3 Q2 y. V6 x公仔箱論壇
' _, B% n$ U* \* E8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)公仔箱論壇; Q3 J3 Y$ t7 g6 W0 ]5 ^
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" @3 {0 {* J$ S: Y
5 R& a$ B& W4 ~# Y0 u# Z" Z7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)tvb now,tvbnow,bttvb, n4 c! `# p Q
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 n5 R. m0 v3 W) ~2 p7 o
tvb now,tvbnow,bttvb P9 E6 ~4 t4 d3 ~9 F" P
6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
! q- ^6 y! A6 v8 w' \公仔箱論壇南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
' T0 e8 c( g9 t5 Y& ^) ttvb now,tvbnow,bttvb
D- h0 ?# L. `: E5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 V( x* s9 t( H. ?* \
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
4 ]3 N. m, i& s9 n! l8 {6 v. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 B# x( X- Y' v% i7 v/ C
4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
- p! `3 ` h0 j多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。tvb now,tvbnow,bttvb8 u# j s& m, ]! s
www2.tvboxnow.com, A6 D% ^# `8 @8 z# f
3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
+ m# M# j/ B2 c6 z; u6 b& W; W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
) u- ~7 b& u/ a! f+ j6 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, i& i3 A, h3 C
2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)' m* ^5 Y) `0 n4 e4 k! j1 L
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: D6 m% z9 |6 ^3 ?
; ~& |# ~! z6 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁，579卡路里 (97分)! h0 G$ Q7 S: ?
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。8 W+ _( u# d+ g) q' i7 K3 X8 f
|
發表於 2020-11-7 05:00 AM
| 