 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。公仔箱論壇$ [# B F5 R& `% K4 l4 N, n/ k
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薑辣素讓你發熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 ] u* Q% ?4 D+ T
* X% x0 x) Z8 K, T% z* K公仔箱論壇蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% r4 A p6 g! Q7 Z8 ~+ M
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藥用的薑' j9 Q( a* y5 j; C; V2 [
0 i! W4 G9 H+ U0 V1 _* X' Z公仔箱論壇薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。www2.tvboxnow.com2 c4 a% Q) U! t
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典籍中的薑公仔箱論壇( U$ Q* Z0 K m+ [
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
& L. L( E% S& W6 N8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# k# b( z9 d7 M. c
使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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( q0 {8 u p* G- ^% owww2.tvboxnow.com冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便www2.tvboxnow.com7 t% r8 l6 r8 y7 z
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb& R5 d- M/ o3 E' J8 V! X% n
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ P. [4 q, T7 g* V, P. @$ o: K
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。公仔箱論壇- O: A$ ]6 v* j7 S( w
$ p0 x. ~. O: d6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- d) n) s: M. d" C# J. V
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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8 U/ r f$ u( V7 m* n; r `# h另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
9 P( s! S$ f0 C$ y6 |) ^8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( B" Q: n* A- F4 K* W
在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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3 h: R# k8 \. S/ u# C2 h【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
" F/ k [# {6 \% I※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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; G+ z7 V! l+ f% D- ^& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 [5 K U/ i6 F9 v
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
8 S% S8 H% o$ L4 _( b0 i7 ltvb now,tvbnow,bttvb步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
$ K# t+ W1 \+ G1 A" c步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。www2.tvboxnow.com o8 u" X! f, I! h
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb! ?( V2 \9 q' R5 S9 D, _
* o+ {6 J& N- lwww2.tvboxnow.com【怎麼喝】
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( @7 e( r% ?2 I" x& L7 otvb now,tvbnow,bttvb早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。3 y/ C0 N. H; Q% O
+ c, k5 p* w F% t9 D- P# z8 ~生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）! Z# g+ J7 f2 i, Y5 v3 f- a
7 r, m* s6 Q) C9 T2 s. s材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：www2.tvboxnow.com! H3 r5 N4 z, l+ M- k) m0 y
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。 F2 V% C/ t8 p( T9 W l( r+ x! g
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
8 w/ A$ X# x- G" q& V% atvb now,tvbnow,bttvb③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。公仔箱論壇2 K# X9 c' u7 o* r( M j2 q
/ H' z: |/ S4 y& rtvb now,tvbnow,bttvb這樣做，好好吃
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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