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/ x- M2 }2 Y: a5 n, V& X6 m1 Z! v$ ]/ h1 e原料：+ p8 ?% l- j5 S3 r5 U* Z% `! Z+ |
肋排一小盒（大概7两），
7 f& |6 N) [" q$ q' h! y/ H1 b0 jwww2.tvboxnow.com小土豆若干，公仔箱論壇! }7 v0 q, p3 V' c2 S, q
白萝卜半根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' m: M; _( { p7 r
& P5 z }3 X1 K8 r' L7 btvb now,tvbnow,bttvb# F. z# Y( c) Q
5 b8 v Q: N- G0 jtvb now,tvbnow,bttvb配料：
9 k/ G: V* o: a% F2 X4 T& G. ?姜、tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 l3 ^. U$ [$ j, ] r$ j
蒜、
7 q9 t" K1 Z9 X) I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红辣椒、
+ L- ?1 Z( r8 D8 U2 ?2 r韩国大酱、
' p6 }8 k8 G/ d8 Q) _tvb now,tvbnow,bttvb老抽、
% I. ]2 w- t7 E# v- stvb now,tvbnow,bttvb冰糖。
6 \2 d( p& ^7 F& ?6 f) N/ P0 [/ [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 Z4 F$ k) E$ o0 Q; M/ V
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做法：( I7 C+ a) H3 j
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 r6 ?& }' W
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。+ e. ?9 T5 P6 C, O6 U7 \
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
8 `. z( g7 t: G" v6 y$ w- h 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
( [4 s# _6 I4 k! W公仔箱論壇 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! v, c4 ?# E8 _) W7 L$ M
+ q$ M* q" N0 ~/ U9 j7 O4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。www2.tvboxnow.com( k+ H; T T. |7 c0 R$ S
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。) ]1 D4 C9 B v
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。公仔箱論壇! G n ~* k$ I# b3 \. c
- v$ {: C+ ^0 @( O) j: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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