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- }) h; e+ d1 D原料：
$ P/ S- V- V0 w肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 G7 ^0 Q, } t- A7 y. U6 A
小土豆若干，
# C) U# N( L* K9 X9 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白萝卜半根。公仔箱論壇% n4 ]9 d+ i6 U0 r% l3 h# q
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. h0 W/ f g/ \+ i3 C公仔箱論壇配料：
X! b b0 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、" z9 b( q0 p; X$ z
蒜、
% A5 \5 m0 a; @* \. D公仔箱論壇红辣椒、, a/ L6 C& O1 y. b' p; i
韩国大酱、
0 \+ J0 d0 W' _1 [0 Otvb now,tvbnow,bttvb老抽、www2.tvboxnow.com: _+ u; l7 q- R* L0 \& t `
冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 K' E" n6 [# {/ u: s% J6 y+ A
: ^& U/ P+ [. B) D& E$ T& S+ I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; Q( |2 T! B2 {& u9 T
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做法：
5 q7 B1 z1 u: n6 |1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。www2.tvboxnow.com" W0 D" k) A2 X* |: q: H
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 x' L! W% K% B3 n/ ~7 R1 k: V, f
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
* m: [2 Y/ L9 a( O1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。7 k2 ?1 y/ D3 L8 l
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# c' [& C) q# `& y* b9 Q# jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. g9 R5 a% c* V7 K( V7 ~$ a
肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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5 [9 R! \/ n, C- f" |/ ~1 |www2.tvboxnow.com这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! c2 X# |$ N2 y: Y7 o
! s' }) G! O, f6 I1 [! Z8 fwww2.tvboxnow.com做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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