[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
1 a3 t5 {/ v5 d: @  R% a9 _2 [公仔箱論壇鸡肉250克，/ D1 x2 K, e* X7 L  ]: j
莲子150克，公仔箱論壇8 J* v( @; [/ x$ N$ \+ [  ~2 m
蛋清1个，
# b+ l  b, P; B$ Gtvb now,tvbnow,bttvb植物油、
0 N: e" O/ C1 t! Iwww2.tvboxnow.com淀粉、
8 w1 r% p* N& t( e# |9 h2 S公仔箱論壇鸡汤、www2.tvboxnow.com4 T1 m! R, `( v  W# i9 ^
盐、
1 [5 _8 W" `- P! [) f黄酒、公仔箱論壇7 E) S& l! z) l7 T0 F. ?! K9 W2 L
葱、公仔箱論壇; h5 K' j' H5 R, G9 M$ R( c
姜各适量。
* l; [* R+ P# A! D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, @$ R- B: ^/ Y" W, U' X; P
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制法：
' k" k- N1 n* j, M( v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
8 h8 n* N7 x. @* Y. v8 J; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l" |8 k% P* M6 r% Q# v7 ^7 C
2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。$ W* v4 D  w9 F1 V/ S

9 N. P* z: h8 z) C5 V1 x0 P5 @3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。) c6 C4 R5 P  T; t# i6 I

0 n" `: [2 T" r4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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