[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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6 V5 W! M- t) H1 p  H3 B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鸡肉250克，
% _' S5 m* A, |4 Z' S5 _% Q莲子150克，
: A" Y4 S$ D* r( H( G0 w* c: q蛋清1个，
& ?) s% E/ @+ _植物油、www2.tvboxnow.com+ d$ I' b1 H* x- t6 M
淀粉、
3 q% l8 Z1 Y) h# T- R鸡汤、公仔箱論壇0 s+ V9 |3 e# G1 z0 E5 g* [
盐、
% G) b' R0 V9 J0 utvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
  A7 z! q0 b3 E3 L葱、
( f3 O( v/ L" J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。公仔箱論壇4 T, |% n: Q7 E3 B2 X5 z
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0 q* W. t/ R5 h+ b5 w2 g4 _# P制法：
$ e5 ^; q. t) }7 M  ptvb now,tvbnow,bttvb1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( b& g7 v9 ]
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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0 \3 g: Z8 g% D% A0 f; p9 Y4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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