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[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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; k% }' `1 k7 c( G1 u* X$ U0 Htvb now,tvbnow,bttvb原料:
9 c+ E& u% d2 s- Hwww2.tvboxnow.com鸡肉250克,& w' u8 H- U2 t; b2 K# u4 {2 b8 ]
莲子150克,: o4 t# B  I7 R1 m* R" |, }; _3 I
蛋清1个,
: ~; y; h# r2 R: q2 q0 W公仔箱論壇植物油、www2.tvboxnow.com0 X7 g+ f! ^1 _7 R9 j# W$ h
淀粉、
  o& @4 u# v; y2 f, h3 W# V( k/ L7 htvb now,tvbnow,bttvb鸡汤、: v  e. {& b- a
盐、
+ v% B. p" M. Z/ G" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒、公仔箱論壇/ I/ N! k9 d- ]/ {& L. U
葱、
0 g% X* f7 @5 Z( `( [: m! Vwww2.tvboxnow.com姜各适量。

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制法:公仔箱論壇3 D; f; M! m" w. }; v
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心;鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热,放入鸡丁炒至半熟,加入莲子翻炒片刻后装盘。  \3 X& D/ @( z+ _( V. E8 E3 R
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4、锅内注油烧热,下葱、姜炒出香味,加入做法2中的食材煮沸,淋在鸡丁上即可。
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