[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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! U4 `5 K; v- V8 E公仔箱論壇原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。
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制法：
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1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。
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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。
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3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。
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6 M% g4 v4 V  v/ L0 T. {6 y食用功效：开胃、补充营养。