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j. I J: b. K3 J e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& E4 {( m! m- A# J" m
A.蛋白 Egg 4粒
6 @! W5 \' n6 C* y9 f2 L! w: Y; d7 t公仔箱論壇 幼糖 Sugar 100克
Z" p, ?- Q7 F7 V' Q# J8 l. `) Vtvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
! D! f3 Y) Q( [6 }3 W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- C- _9 T5 Z) f; X) }% e+ X
, ?+ u" F5 u2 v6 i1 nwww2.tvboxnow.comB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% r0 `( T b, s @0 l3 ^& o
幼糖 Sugar 70克
0 q& p+ |( Y( i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 Salt 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 k+ t9 E, V( l1 I( K
蛋黃 Egg 4粒
9 \/ {% ^2 T' D0 D% [7 l 鮮奶 Fresh Milk 30克
) f4 ?4 ] e7 L' @! Q. Q: M$ ? 食油 Cooking Oil 50克. K& T, L% Z! a+ J
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G9 N0 b6 {+ n2 H1 i
發粉 Baking Powder 小半茶匙
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& t3 G) C+ I7 O/ s8 {tvb now,tvbnow,bttvbC.可可粉 Cocoa Powder 30克www2.tvboxnow.com7 F$ z$ S3 k) f
熱水 Hot Water 60克, e8 w6 x; D: z9 F
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0 p7 y0 E* l$ Q. o$ R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* B k% a+ r5 [6 u+ ^& X) g
白油 Shortening 200克
9 a% c' }# G- F# W 菜油 Margerine 200克
a: X$ A5 k u/ u1 w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉 Icing Sugar 200克9 m( c& p% u- P' \; L
可可粉 Cocoa Powder 20克www2.tvboxnow.com! |" V1 J2 q* n/ N) f
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奶油霜做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ z) e5 @9 U v
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 m& t9 D5 {- e
6 N5 {. c8 C, B; ?2 h4 K9 Q8 u: [9 k做法：公仔箱論壇& K$ I4 H" V$ \2 {
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
, h; c8 h* a1 q+ {4 Z公仔箱論壇2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
( \ N% e: m) a0 @3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
' h/ e. b4 N6 A4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。4 Q+ b s ~, w6 l( |
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。tvb now,tvbnow,bttvb9 N, y) [8 v# y
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。公仔箱論壇6 U7 n" s; f C& ^- F1 T" B h* I
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4 x. ] P. @: ]! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
! r. F/ i' S" \) xtvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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