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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。$ w: P# p* @2 u+ `. Z
-柑橘類
2 Y$ V! ^( z8 i, X$ i) \柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
6 Y7 s/ p+ y/ a1 H4 T3 B; p, F-杏仁
. M( j5 S; k7 N4 u& y9 Jwww2.tvboxnow.com杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。
9 w- U: o; T7 N/ x- H8 C5 s0 ]公仔箱論壇-紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb" S" g* n- f8 G' L
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。
( P& E9 R+ b( H% E: o-豆類
# E- y2 ^; |" U( F! Ewww2.tvboxnow.com豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。
/ D( ]( W I3 ^-大蒜
5 {, B+ m2 s @' \5 u大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。4 U( s4 F+ I& r8 a6 c6 U- C
-咖哩
, H) s( D5 W. ~- `# j% p. Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。 5 ^6 c6 ~, M4 \1 e$ ~0 h0 ^6 H( W
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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