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[健康資訊] 抵抗肺炎流感雙重夾擊 6種食物增強免疫力

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- h, Q/ O! r8 W: x& d! ?0 l, ~: O本港新型肺炎第四波疫情肆虐,但同時在12月踏入冬季流感高峰期,據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下,除了做足個人衛生及保持社交距離外,也要從飲食中攝取營養,增強免疫力。公仔箱論壇, a: s. E' I, f* V# g* t0 G
-柑橘類3 ?, z' R0 E8 K0 c% N
柑橘類的水果,例如橙、檸檬等,都含有豐富的維他命C,研究指維他命C有助增加白血球產生,而白血球是抵抗感染的關鍵,有益於免疫系統的建立。
8 R4 S' B7 h/ [& x公仔箱論壇-杏仁公仔箱論壇5 G: {" H" q1 A/ k% \8 y3 K
杏仁含有的維他命E,有助增強免疫細胞功能,而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜,有助於抗擊壓力。
0 z4 ~. Z7 F3 u8 k) K4 wwww2.tvboxnow.com-紅蘿蔔  ~. d! m2 P) O3 k" V
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要,而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A,對免疫系統有幫助,也有助形成呼吸道黏膜,防止細菌進入人體。
) y. k, o5 Q7 u! [+ d6 F! q公仔箱論壇-豆類
: y/ S; p! a* v豆類含多種不同營養,其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質,不含膽固醇,水溶性纖維高,能把血液內的壞膽固醇吸走,有助控制血糖。
( D( P5 \; T8 V& W3 o! A公仔箱論壇-大蒜0 j8 X% e2 {' H0 v
大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物,它被稱作「天然抗生素」,能夠提升免疫細胞的活性,增加細胞殺死外來壞菌的能力。
* F8 Q, X% h0 t; S  j1 fwww2.tvboxnow.com-咖哩' o' n7 v$ B* J8 y4 i
咖哩含有薑黃,它是抗發炎的代表性營養素,可增強免疫系統功能,以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起,還能強化抗發炎的作用。
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