[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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& ?9 k* f# J; k/ Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】5 s( o+ o1 M- w5 x8 w
絲瓜     1條5 s7 ?/ x6 G0 R  B
蛤蜊     300公克; M9 [: G( B; r2 ]
蔥        1支
5 _+ B5 m( F9 t, B& O1 `. ^/ M薑絲     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 I5 y/ r) S- y" u
米酒     1大匙
% D7 s0 ?4 l) \+ \* u鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb& n% G0 N: ^2 J. ~6 L& k4 T% C

5 e6 P/ ?& y" P; Q: |7 N8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I$ ^0 b& P4 l1 s5 z. c

" r1 }+ G3 N" l/ f& v# c7 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- G+ Z9 D, }: r
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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1 z# N! Q" D" \7 q8 d( ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。公仔箱論壇( K5 W  [2 a- M% P- c, {7 v% X
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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$ x5 D4 W0 }6 x4 ^" t! Owww2.tvboxnow.com5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。