[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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1 W) p9 t+ M0 s) E) M& H5 c8 u  W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. V* d. y6 J( N. a& m8 s# y
絲瓜     1條; L: E# `. V" r* C- `2 Q! v
蛤蜊     300公克www2.tvboxnow.com, O% a4 f' u- O  }8 m  L! b
蔥        1支www2.tvboxnow.com( s7 S3 p# O- I6 A9 v1 I* G
薑絲     50公克
3 ~" `- b. B1 q, {! nwww2.tvboxnow.com米酒     1大匙www2.tvboxnow.com- s9 F  r5 t3 w* i. S) f
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  |& S! R  @9 o) E

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【做　 法】
% y4 h" C5 Y* L2 r  v: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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" n) s6 f# `9 Y  k& E! n) q9 L4 \2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com1 Z8 Z  s3 o6 q' b& y. K& P/ N& ?9 n

- h4 G8 `* k3 I$ h) l  t, |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。8 }; y) c+ n: H/ Q5 ]2 d: p; Y

- Y# g2 c# w; s# Y( `! W  X1 k2 U% `www2.tvboxnow.com4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。8 w8 w9 O, h4 n! c8 k% ~

. f2 {( s5 K3 X# l/ l3 wtvb now,tvbnow,bttvb5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。