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【材料】, ~. Y: n( u( A9 s
餅皮 1張
+ j2 ]% `) d5 K$ K# x2 a$ U公仔箱論壇清腿肉 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 S, z0 V* y. P$ `& {1 c
低筋麵粉 適量
# T& X9 O0 b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量公仔箱論壇/ ^) o0 A% l4 b& U- j8 O# m( ~
莎莎醬 適量' X( D3 E7 [! |; @5 u
生菜 1片
$ g) L% i t4 y- [) c& Kwww2.tvboxnow.com青椒 適量
: G+ y: B& g( @ I4 Uwww2.tvboxnow.com紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* q4 \& t; T1 @% ]: n0 g
美乃滋 適量
2 N, M8 G! h* ~公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 G. C1 V5 v( }
糖 適量6 s& ?) b( h$ P' w
卡士達粉 1/4小匙
. [( q7 {) ~) E; ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙, m+ V& i: V, j
低筋麵粉 適量
5 E' O/ j' [$ |2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉 適量* P( c3 h( E5 y \ @2 ~* j1 w" V" Z
水 適量5 Q+ P% U5 v! q; j4 ^/ J
蛋 2顆
1 U2 o! c) [" ~9 b公仔箱論壇沙拉油 1大匙0 S; f' u( O6 { f
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【做 法】
$ y' T: [2 Z' ~: l% [* m& \www2.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
3 X; s' x6 `- t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y5 ?8 o0 q+ r t# X$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
+ U" g3 y* Y! gtvb now,tvbnow,bttvb 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。" n# `8 S: W, u/ _$ @0 I2 U. \
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。8 D1 w# n/ ]( I D, C9 r
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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