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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!

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& K8 n3 H& C5 {  ]: e菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
& s. @+ p, Y# v, Q) a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。公仔箱論壇0 O+ z0 B$ B% W/ h8 u2 O) q
冬菇www2.tvboxnow.com/ K( |2 \+ A" H) U+ s0 ?
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。www2.tvboxnow.com8 N' t9 k* z. x& Q
白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 m- R" x, }/ u: i* b
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。公仔箱論壇# E  R# L0 ?) z: {' X
草菇1 X" S' ?$ F; M: }
草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。www2.tvboxnow.com' b* {3 o$ c! D% l: {
金針菇
# J5 D9 Y1 V6 B4 w: v! v2 A; ?7 P) S公仔箱論壇金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 {) D5 Q" F' e
菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:
1 P- s& I2 _+ ^) T% l& B6 `tvb now,tvbnow,bttvb-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇0 g. n) g: ~0 F  Y% Y3 U- O. f
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
3 G9 S' X; A, Z, |; |+ d; l-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
8 f' i6 G- o: c5 ]: H-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買4 M6 W6 @, N* i& t
-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
) L) T$ U' K( H4 a7 G5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫 公仔箱論壇0 w$ R3 s( W# l/ _/ f
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