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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
- A8 ?7 ~8 K3 p# W: v! v- f' I5 Q，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
+ F$ w R2 e& j% n0 H I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇
8 O- v) x# Q* j$ T. {www2.tvboxnow.com俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
) Z& y1 o% w0 U" |4 D. \白蘑菇公仔箱論壇& `. x W* Q+ b" G# ?- B# z
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。www2.tvboxnow.com; S9 C( g$ u2 R6 Q% {
草菇
$ V; _- C% z' h, `; N& [6 r5 dtvb now,tvbnow,bttvb草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
# q; I( R% Q& f$ _www2.tvboxnow.com金針菇tvb now,tvbnow,bttvb+ r% N. h3 P( l" Z+ l% W
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
3 e) {: n0 O" H3 h. I公仔箱論壇菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：www2.tvboxnow.com, A, E$ }, p' U8 A' w Y/ Y$ t' c7 K, |
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食8 Q; a9 m7 U5 a b8 M0 O, V
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
) {+ \) p- t" X2 h \& D-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類www2.tvboxnow.com2 w; Z( J6 W8 m1 f
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買* z/ [( _' S' Q$ K3 c
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食. Z( S, J' Z1 P7 C
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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