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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!


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- w! G& _/ w4 `  Y' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大. r; f5 S$ K+ U& f1 a8 ^
,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
: E" n/ ~  }' Cwww2.tvboxnow.com冬菇. c7 [1 N7 n! x& F: y: {+ |! C
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。公仔箱論壇" x( o5 m7 V) i: P
白蘑菇公仔箱論壇; u8 a" s( m6 \0 Q# B1 q
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。* h( P  L9 c/ S( S' [) @$ y% a& E
草菇tvb now,tvbnow,bttvb9 S, \9 ]) m) E( k
草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。www2.tvboxnow.com+ p% X3 n& z- ?: n* o" P
金針菇tvb now,tvbnow,bttvb! Z: u4 t, m& Y5 K! l# ]
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。
9 Z0 p1 p- X1 J* n& Ltvb now,tvbnow,bttvb菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:! Z1 E# X% m# Y  X
-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇3 ^5 l! R' C4 y$ H/ k# M5 J
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
8 [9 {- c" i5 Y3 _% Q# ptvb now,tvbnow,bttvb-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
$ C2 l" z4 R) s$ q公仔箱論壇-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
$ b) T( c$ c+ ]/ P# b8 W( p公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食www2.tvboxnow.com7 ?# D- [0 z+ `" P( y. }; h$ K4 P, L1 G/ A
-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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