[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
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皮蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb: c. s% d5 Y  H4 {
咸蛋1粒、
6 {$ D, H, U+ G3 ptvb now,tvbnow,bttvb生姜3片、tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 s5 V  |* n
鸡汤100毫升、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* o7 T( L; b& d; N3 X
白胡椒粉少许、
. Y5 [2 R* V& s' t; fwww2.tvboxnow.com盐少许。
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. A1 g$ w" o* \5 q; w3 w' ~9 Pwww2.tvboxnow.com做法：
8 A8 [' a+ A7 f% Wtvb now,tvbnow,bttvb1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；www2.tvboxnow.com+ w5 y1 K  V* j4 D) D7 I# b8 o, r
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；8 A, _: p2 h8 u; _1 u

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：1 j; M) h5 \6 Z: R6 V6 l
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!www2.tvboxnow.com3 K4 Q, H; |! L7 X  ^
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。  E" \5 u! X3 k9 W& Z
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。