[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
# |4 P8 @: ?4 ]: d; D, dwww2.tvboxnow.com菠菜1把、
$ [1 ^0 Z  Y2 D" Y# d6 U6 j. r. W公仔箱論壇皮蛋1粒、3 u( |* H6 Q/ y- \  H
咸蛋1粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ y9 f* h- a* t% w
生姜3片、公仔箱論壇  {0 u6 M8 y' b& B4 V
鸡汤100毫升、公仔箱論壇( C, o9 G, }# g: A5 A
白胡椒粉少许、www2.tvboxnow.com/ \! P9 o; n; D: d8 R5 c6 i
盐少许。公仔箱論壇2 z9 G0 f- h- n0 P, ]
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做法：www2.tvboxnow.com4 t3 \, l2 o  {4 J+ n
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
! C) I6 V" Z  d8 b8 f; c+ |2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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8 G" c4 [' ~" v4 Mwww2.tvboxnow.com3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 P& j# s" m, G9 w! n

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小贴士：
7 Z# h( |& N# C! i& i' }9 f- U. C1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!www2.tvboxnow.com- {! H) [6 J) P! }2 R! |$ o+ K
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
% r6 q! [. v! m! Y+ k6 V3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。