 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: o u1 n( x7 r. }. z! |
0 \7 X( c3 c1 `* c2 }$ O* V （3－4人份）
# `! |! u8 Z! D 调味料：www2.tvboxnow.com9 F2 l1 w; X5 c/ w3 F' k( `0 _
黄油：两汤匙www2.tvboxnow.com- r, I6 V& z7 P
淡奶油：3汤匙
0 k7 S: N: S! d- X# ~8 V0 y- l, e1 \公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
2 z4 i$ e, T/ a! H" O/ x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
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& H) u7 V0 I) e 做法：
9 v) A. q2 n! e3 A 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
7 K& m( T4 ~& N3 q' W 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；! K5 p! J3 } T7 S; n- u9 J
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
6 e+ u8 g" H/ s 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。* N2 V N' W1 {4 k# c; Q/ G+ O
功效：
' [* g6 k# q8 \/ f 开胃补血降血糖，排毒塑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 b; W b8 {
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0 L5 Z6 D* W* {3 M, ~ ●靓汤心水* `8 o0 i! h0 Z' ^
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
# \8 d5 t* I6 n; G G& ]* U4 \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
, ^0 s: }5 p$ W" l2 X 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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