 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇) e6 R& v! W, }( x7 }3 J: ]
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（3－4人份）
; ?6 w* L, d3 e! o( f3 W公仔箱論壇 调味料：www2.tvboxnow.com9 w& N* e3 V+ {( a. A3 l: L2 k- B$ O
黄油：两汤匙www2.tvboxnow.com1 F2 E8 d. |6 {0 O
淡奶油：3汤匙www2.tvboxnow.com6 n* r( d' T: e$ \+ V, E# R
黑胡椒粉：1/2汤匙
+ _1 J9 C s6 F4 q 盐：适量www2.tvboxnow.com; g, v2 y: N) c8 I
$ ^+ K& n' p' c4 i) W1 @& Q4 Nwww2.tvboxnow.com 做法：
8 }# i+ ^3 g/ _8 ~, X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5 E# F }$ z* G" D$ z
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
! w2 t% M( `; N, B8 g, _tvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；www2.tvboxnow.com9 r/ A* L/ {0 ?' n. c
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇( F( F2 X' I6 @# `+ x$ z/ S2 [
功效：公仔箱論壇# a6 J6 h/ l9 _
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水' F5 Z& K4 |+ c4 z6 I J3 g$ Z
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇, Y( P/ Y6 X i: ?! `3 r; U
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
$ ^9 C2 P. r2 d& x. \) x% E' A7 c; btvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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