 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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9 K6 T! }2 M, U& f0 M （3－4人份）
# K5 T% Q2 F. d; M+ `; @; P) y 调味料：
9 l8 u W- R; N1 [www2.tvboxnow.com 黄油：两汤匙/ j* Q/ p( ]; k6 l' c1 b. B
淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ f! N' V! G' m
黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V. {8 M' Q, d. ?" A( O& v# E
盐：适量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* S/ U4 ~# k* Q6 g r8 I
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: q& r9 D% h+ W; G! R0 i) E
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ C1 u- |- F. H+ c' v
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
q3 G5 S# g+ n x! F& dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇7 J8 Y: P, p& k$ r
功效：公仔箱論壇4 r% r( }% @% j2 _
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水www2.tvboxnow.com( H: W) h2 f' r0 ^: U' L5 _' A$ x, p
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
8 x0 g7 A8 p$ d) |* E1 J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
0 E( s2 Y; Z( t( S9 c* L. A" R公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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