[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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1 O7 U0 Y+ {2 O# m& y4 q【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
5 z/ `% N+ y! L: _8 }今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
: |) u) `, l5 B: M公仔箱論壇小型南瓜 1個
+ [7 ~+ D3 Z; e3 |2 n腰果 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! T* E3 \0 \8 Z5 C1 Q0 h
薑黃粉 2茶匙
1 j# {0 s. [$ P" Y6 A7 r公仔箱論壇橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a1 l0 P( a% q  ?1 i8 ~* Q+ V6 u) C/ N4 Z
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇  r; k. J% S1 N+ l/ C" ]3 ?
鹽 適量公仔箱論壇/ ~4 s0 O$ q6 S
香草碎 少許# ^; T) ], s2 D8 p' g' |. F
牛奶 約200毫升
: {! _9 w5 i1 ?( V3 c水 約800毫升
% }8 I1 O$ S! S) D9 N9 U0 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 ]1 u" H( g' C7 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；4 e- p  G. \7 ^: |* V* O& L
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；公仔箱論壇% k2 O  |) @% D& a
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉www2.tvboxnow.com0 j. p$ v7 N9 s" u9 _) y
並攪拌均勻；
* ]  I$ n( D9 v4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。