本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) g- e( D3 s2 ]( m
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1 N, R, W% p, i0 S+ j. k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
" w1 r8 x0 {4 e$ J( L: M今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
$ F. D9 e/ {3 E: V公仔箱論壇小型南瓜 1個
) f7 x2 b2 H0 r3 a( J腰果 半碗公仔箱論壇8 C# }; d1 V/ T; d4 l, h1 S$ X+ u
薑黃粉 2茶匙
" o9 N( U! M+ K. I# z: l橄欖油 2湯匙公仔箱論壇# {1 K7 {( Y; S2 ^/ R- L
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇. y2 ?# x4 j' j
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 v& ]' l& ~- g& F' s; ^
香草碎 少許( {% V b* m+ k. I
牛奶 約200毫升www2.tvboxnow.com: }2 |# q% a. B8 O6 F
水 約800毫升7 M2 l; A! s% r) t8 c
做法：
! {; N( e9 w2 a" Q* s( X, a/ F5 r3 ewww2.tvboxnow.com1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
' q6 k% B& Y& H, t, A Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；www2.tvboxnow.com( }7 z/ y F# Q: z1 J
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
; h' h) ^; B. H8 {www2.tvboxnow.com並攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb& ] |$ E3 N- L) C# J7 M
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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