[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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6 L( x/ ^" X2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ L9 Z0 E. \) j; g  z. t0 Y
【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。; W- Z2 ?6 }5 o: V( K' q
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
9 W1 b+ p7 y4 w) R+ P5 k/ fwww2.tvboxnow.com小型南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 }; m9 p2 M; x9 ^$ T
腰果 半碗
! o6 T4 s5 G) H% ]3 h2 x; Stvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉 2茶匙
+ Q# v  x0 M" p7 e" V/ i& e橄欖油 2湯匙0 |" Y5 q% F9 h; v% x
黑胡椒粉 適量: A+ Q; j% a( r% w
鹽 適量
. U+ M# Y2 d. p6 Z$ w5 S! W7 [4 G" X: v香草碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  O' \" S- V
牛奶 約200毫升
' i0 m% I; u9 S* @9 ]水 約800毫升) c  B/ a% E9 l' t, ~- w
做法：
* A) h- o8 V! U" b% B" u+ }1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；www2.tvboxnow.com) ^2 N8 R! V+ M, C
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
( g  h6 `" }; R/ ~1 F1 L4 a, F2 Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉www2.tvboxnow.com. u' d* a2 r/ a6 W; V
並攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb% |* x7 Z; [9 U7 Q8 _
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。