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. y) I5 G2 y8 z$ m& ]# W公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: D! R5 i! a6 u# m2 n& S
(1人分量)豬扒1塊，
4 i2 T6 U9 q2 y# c) Rtvb now,tvbnow,bttvb適量面粉，( E( x8 X" {& t
雞蛋1只，tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 y( A6 ?/ `: ]; y" x
適量白面包糠，
' O( A: C4 ?' m6 W; N9 I清水500毫升，- @- Z% S) T. e' _7 O0 ~* C
1個東京醬油味生面。
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5 v9 |6 [- Q$ `4 O3 f公仔箱論壇
5 P9 ?( H/ _: D& hwww2.tvboxnow.com調味料：( B0 w2 t3 C7 W4 G
鹽及胡椒粉各適量。
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6 c: L4 c- [" a. i4 Z2 ?, rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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& s: Y7 A, [/ ~: d# O* A1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
3 r6 ^) d# N1 h) J E0 m; P- P2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% M3 P3 j, l% X. [
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
2 m0 e8 k+ P' [1 m7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 0 W6 Q! L1 L8 @
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烹調心得：
+ a( L* P" Q2 L3 C將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。1 Z7 f2 D0 Y, \- _. L: \3 R& q
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制作時間：
) a. j R1 _) x( I: O; U15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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