[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　www2.tvboxnow.com( r! M6 h: g5 g+ t' s  J% }
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. M* y7 L( _4 d: U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤www2.tvboxnow.com6 q/ P8 C( ]' F( |
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
; W6 f  d2 L  C3 d% W4 o! O3 ~4 i$ X' q公仔箱論壇　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。公仔箱論壇+ n! k7 w+ L" S/ S2 N/ f9 t
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　　靓汤心水www2.tvboxnow.com9 x! O/ L& i) n8 m7 e* p; y- I
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。& I& q. }1 W$ f( I4 Y% q) A5 d

& \4 a- z8 G+ P' W5 k) }* I　　甘露八宝汤2 f6 h. i% Z5 [9 Z
　　做法：
# v0 C; e' j+ N' r) P7 E: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
% T/ j; g+ x: k0 ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;公仔箱論壇" m" o/ c$ ?  Z8 v
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
; o5 h& K& R/ V" E% w7 C' @tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
. n9 a# ]+ C' H& r) ~0 Wwww2.tvboxnow.com　　功效：0 }, |) a3 d/ i7 W  n7 E
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- t) m4 s! w7 t& y2 S
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　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb  Z; g+ s; P, ^6 t
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Q  A% w( }- F8 x2 Y
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, O1 c; Q) z8 L
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! w9 E8 Y5 {: K
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。% O/ l/ M4 z' l" \* ]4 y
　　功效：
; @& P9 I  N" g7 {www2.tvboxnow.com　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。