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材 料
: n2 U* e0 k9 \) r$ o公仔箱論壇大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
+ H, K0 P& |0 ]- D" Z: H, v/ R; k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G' D7 r9 @% X) d& z2 Q5 t8 g公仔箱論壇做 法公仔箱論壇1 x/ W( _& D1 d- k( ], f! v
1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
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2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
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3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 & ~' Z6 o1 f6 i5 s4 i6 j; h; G
5 i ^4 L% J1 | C' ^www2.tvboxnow.com4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 0 V+ }3 \2 F+ y& |
2 D: \5 h% e* L; d: l+ ^公仔箱論壇5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ v& \8 k1 e; P* Y/ x7 Y; [
: g6 z. l+ Z, p: Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- \2 ^0 U- M
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7 E8 c# W. q9 D. o& Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, A0 Q0 F8 O9 Q! O# c1 Y公仔箱論壇炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。5 a$ t, u3 D! I$ c
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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