 www2.tvboxnow.com' W* J8 Q, s% D+ {2 ]4 n
: O8 V& h$ `0 U% i材 料
* T8 `: C% y2 p2 `% H$ \龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量 . Y* ^! o5 |6 J4 ?
公仔箱論壇9 U" _) V9 W }3 i9 X/ T
調 味 料
3 m# v4 F/ X- U( A; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量
, X7 \. C0 N/ g) \' _公仔箱論壇
! `$ |* B7 a' Hwww2.tvboxnow.com做 法
2 K I3 e B2 I1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。
" B o# M' e& }: ^. y: V# L( u) K公仔箱論壇
3 ?; f% K# B7 S& x% Q6 v3 C2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。
0 V7 Q n6 l9 D0 wwww2.tvboxnow.com8 @. Y# E3 |3 y0 K+ q7 ]
3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。 8 B) n/ l: |6 L! Q* e& E
# r% X; |9 {, i$ W4 W4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。 www2.tvboxnow.com4 ]& S+ q; D) V# T; R/ X1 ^$ i: G
9 M U3 T: f; X! H Kwww2.tvboxnow.com5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。公仔箱論壇; X8 M) z+ M2 l/ A, `9 P
$ Y q1 _% h& f! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~0 I, o- `8 N Z; l9 O, s. N( q; S4 I! R
. S& c3 }! M( ^2 `: f* S' ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 a5 L8 v. B" w# U/ l# |5 h+ n& s
, b2 u% S: F+ |- J* l( r* h) Gtvb now,tvbnow,bttvb6 j/ _) F) h2 k0 c
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 V* M7 e9 L9 L& V% x! ^
灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。
j3 O! X1 t' U, l; {8 ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|