紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
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( J6 k) _' o ?9 |/ r3 Z0 J' u公仔箱論壇可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ 0 {# q. B6 D* H f8 |* ?/ G
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洋蔥+咖哩 辣味不見了
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8 R9 \% Y6 |4 @6 m/ W0 z' a公仔箱論壇許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成$ \, |: V9 E! e/ M: Z
/ C9 j6 X6 F6 U0 `- |www2.tvboxnow.com了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
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8 @" Q; k5 K# z6 ?公仔箱論壇青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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y4 U' ?% r$ b! F7 O- [將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。 5 w W# I( o2 j7 S( B' g) t
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，公仔箱論壇& m" U/ X: a6 I0 q9 E# G1 M
/ f" B: K4 p# d' m( Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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8 C* F, N) C$ C! \# x' r qwww2.tvboxnow.com花椰菜像小樹 大口吃掉
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/ G! f3 h% I, a5 ?9 v' H更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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+ Z# b3 D/ P# K+ n/ l- _像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 % `$ C" O) d2 I" ] p* ?" ^
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提
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升孩童食慾，達到彩虹原則。
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7 \ n. _; O2 `* Y' |4 ltvb now,tvbnow,bttvbuho優活健康網 〉檢視火線新聞 |
發表於 2008-12-27 10:08 AM
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