祛濕一向是不少人香港人的煩惱,皆因天氣份外潮濕,尤其春天、夏天特別嚴重,加上打工仔工作長時間留冷氣房,又缺乏運動,令濕氣積聚於體內,濕氣重自然令人總感到疲倦、提不起勁。想有效地袪濕 、排走身體毒素,以下7款滋潤湯水食譜一定幫到你!
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即飲祛濕湯水 1. 老黃瓜赤小豆湯 老黃瓜具祛濕、利尿功效,赤小豆、扁豆亦幫助健脾利水,熱門祛濕湯水。 材料:老黃瓜(連皮)、赤小豆80克、扁豆80克、瘦肉、蜜棗4粒及陳皮,慢火煲3小時。
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2. 淮山健脾祛濕湯 另一款推介給脾胃弱者的祛濕湯水,淮山有健脾功效,脾胃差者最合適,去除濕氣。 材料:淮山、土茯苓、溪黃草各10克,豬橫脷300克。將所有材料同煲,滾起轉小火煲1小時。www2.tvboxnow.com% B+ ?7 f/ R$ ]. T" E I
4 {* [" F9 _ T5 O7 v0 h' a3. 粉葛土伏苓祛濕湯 土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效,還可去骨火,緩解皮膚瘙癢,熬夜人士必飲的祛濕湯水。 材料:土伏苓、粉葛各250克,赤小豆、扁豆50克,陳皮。將所有材料放入煲至水滾,轉慢火煲3小時。
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4. 老黃瓜薏米蘆根湯 薏米是祛濕湯水的常客,有利水消腫、健脾祛濕、清熱、舒筋除疲的功效,是祛濕的絕佳材料,蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰,對止咳有一定幫助。 材料:老黃瓜(連皮)、生及熟薏米70克、蘆根20克、陳皮及蜜棗2粒,先煲30分鐘,再慢火煲1小時。, |6 g2 m9 P$ I0 S! H9 y/ L- B/ f1 @$ D
" u' Y+ z0 Y. _( Q" Z* I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 薏米赤小豆祛濕湯 用薏米炮製的祛濕湯水容易又簡單,連Sammi鄭秀文都經常飲。隨意找少許生、熟薏米及赤小豆,先浸一下,再煲45分鐘至1小時,若睡眠不足及疲憊感重,可加入圓肉。祛濕之餘,改善睡眠及心脾煩躁。
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6. 冬瓜薏米排骨湯 冬瓜清熱解毒,利水祛濕,還有解暑功效,薏米可解浮腫,幫助消化,適合夏天消暑的祛濕湯水。 材料:冬瓜連皮、排骨、薏米(小量)、薑2片。大火滚起轉小火煮2小時。
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X+ k# n, Q5 z- U2 f" Q. K7. 黑豆黃豆粟米鬚湯 粟米鬚去水利尿,幫助清除濕氣,去水腫人士必飲的祛濕湯水。 材料:黃豆、紅腰豆各120克、黑豆60克、粟米鬚、瘦肉、陳皮少許。先將所有豆類浸4-5小時,放入所有材料後,中火煲40分鐘。
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( i3 P; n; w& m2 Twww2.tvboxnow.com7大春季必戒濕性食品 體濕=脾胃不佳 首先體內濕氣,源自於脾胃功能不佳,造成身體代謝水份功能阻塞,而被身體儲存起來,成為死水。想要改善脾胃功能,加強排濕,就要知道自己吃了甚麼,以及不該吃甚麼。公仔箱論壇) Z6 u w4 K; V& ~: v* E
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以下就是濕性體質的人應該避免的7款食物 (造成脾胃功能差的食物): 1. 冰品 冰品會造成「脾胃虛寒」,因為冰冷食物進入腸胃之後,會讓血管收縮,因為血流量減少,造成腸胃蠕動減慢,所以體內濕氣無法正常代謝,表現於身體上,就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。
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2. 甜食 「五味入五臟」,其中「甘入脾」,但甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能,致使腸胃蠕動變慢,引發腸胃不適,表示於身體上,就是會生痰和各種過敏。公仔箱論壇1 R" x) ?% s0 m" Y- o* j1 |7 c
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3. 辣味食物 小量吃辣雖然可以促進新陳代謝,增加排汗量,但也會很開胃,不小心吃得過多,反而加重脾胃負擔,加上若是「燥性體質」,各種上火的後遺症,嘴破、暗瘡隨之而來。
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4. 酒精 酒精傷肝,更耗損脾胃、腎功能,喝完酒後,是否覺得隔日排便濕黏,甚至拉肚子,並覺得口苦,舌苔厚膩的狀況,這些都是體濕的特徵。" U H* y4 P* ~& `% H& X: J7 @( N
7 b; o+ a% c, ^7 Z3 O& M公仔箱論壇5. 油炸食品 油炸品除了肥膩會造成肥胖,更難以代謝,自然濕氣上身,其他疾痛也跟著來。) W4 l( w' y+ ?3 h) M" c6 h
; ^+ j9 k5 w8 S' x& ~3 O" U) fwww2.tvboxnow.com6. 高鹽、高鈉食品 吃下過鹹食品,血液鈉濃度會升高,身體就會發出將水份留下做為稀釋鈉的濃度;血液和體內水份變多,身體自然變得水腫。tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 h) C3 Y' s: [$ U! h
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7. 反式脂肪 反式脂肪是指經加工過的植物油,加入食物中變為耐熱而不易氧化變質的特性,但人體難以消化,每日若攝取超過4~5克的反式脂肪,患心血管疾病風險將會提高23%;反式脂肪也會造成身體發炎、痰濕等體質。
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所以上述食品類別記得一定要少吃,而「多喝水」一定是促進體內循環最快的方法,尤其是暖開水,因為體溫每上升1度,代謝都會提高 10%~12%。 |