[西式食譜] 鲜奶西芹汤

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法国面包1片、
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鲜奶200cc盐、( ~, m# u  B$ o
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1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。
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$ J( Q9 u; C4 S4 ~# \1 ^1 |2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。- H6 Y' u. e0 S- t8 x4 X

& W+ u$ q7 s8 k; N, q3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。( H  U$ M2 u1 C4 X1 T9 ~. M3 @

- W; Y8 h: W4 k1 U/ c4 |4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。