材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯( t. _8 ?" H+ C5 n$ p
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙) n+ i: B8 Y! [' n3 k! N( ^
, x: G- F8 p- v9 a) X5 g$ p汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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' P: Y( n* L$ o& b& c8 V公仔箱論壇做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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# B; N& H: {9 i, x# S6 }公仔箱論壇 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
' f, L) y" V& Y: Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 H$ }* ^, z# U" z" {: y
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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