材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯9 q6 P; C8 q2 e- s+ b; k
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙公仔箱論壇/ h3 b+ t. y5 J7 w. g/ H* \7 h& f
+ i5 G; D- Q7 P- ^3 R公仔箱論壇汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙www2.tvboxnow.com/ P. ?% T; h+ d, S: l6 b1 [/ w
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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0 j3 G6 K) u' G4 q, Q0 b4 a 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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* q8 \* E8 K2 [2 A N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ h( D4 \3 m1 `5 d3 x4 t
7 x: u2 W. C5 P; Ptvb now,tvbnow,bttvbENJOY |
發表於 2007-1-30 02:24 AM
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