本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 公仔箱論壇5 N% S+ Z# F- X/ [' V1 j" z
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# h' [% }/ S! t" d# }3 X公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？tvb now,tvbnow,bttvb, W+ @/ K2 A; _- |: R
調節免疫的重要營養素
+ i6 t. Z+ }5 t2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
0 w i9 Z6 S, T; u4 f( G9 X$ H公仔箱論壇營養素tvb now,tvbnow,bttvb% O \( C) d) C& o# S
| 功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 c6 E9 f+ X: ~) d$ g2 T
| 常見食物來源
# c \# H2 l+ ?% q9 ~3 p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 蛋白質
8 O. \9 Z7 {$ w# uwww2.tvboxnow.com | 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。公仔箱論壇: s+ P+ }, Z5 c- f2 C- \
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品公仔箱論壇( H0 n2 G- Q- F- `- \; ?
| 維生素Ａ" v2 l! c+ n/ O9 L% \8 _4 Q h
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
! r1 O1 ^4 A3 S' ^- n+ k, H7 p4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" |- _8 w9 ~* c
| 維生素Ｃ& ], z! S4 _3 w, \8 P1 V
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。0 a/ m0 D2 s8 Z
| 蔬菜、水果公仔箱論壇' L5 l0 b3 r# b* A1 z9 Z- P
| 維生素Ｄ
; B9 o6 ~; Z; F# C& t0 p1 S | 參與免疫反應。
% `- R c" V# U1 Z0 o! V# x | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟tvb now,tvbnow,bttvb3 E% j* P. W& S M
| 維生素Ｅ
w( }' Q$ h. R' Q* i! |www2.tvboxnow.com | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ g/ k( K: r& C! b1 ]
| 堅果、植物油
, A1 k7 Q. C- T3 `0 o | 鋅
( J3 h& B: S# s) c1 cwww2.tvboxnow.com | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。www2.tvboxnow.com6 `+ U: J% m8 N4 ^7 b
| 牡蠣、南瓜子等
( k1 P8 G5 f- ~6 Y4 F) j+ t7 otvb now,tvbnow,bttvb | 植化素
' W' x- x1 P. u% R& Q* X/ X | 具抗氧化力，清除自由基。 A6 B' z2 l5 L0 y. j, k2 I( U
| 各式蔬果
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向破壞免疫力的NG飲食說不www2.tvboxnow.com& }1 U2 ^. _, C1 H( u
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
, C2 b4 [% i. o5 d, A輕鬆變出一桌防疫年菜
4 p$ Q$ F+ ]/ v# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
2 K& U2 w+ \0 u8 T' k: C$ Mwww2.tvboxnow.com象徵年年有餘的整尾魚料理www2.tvboxnow.com* k) s' X5 i# K
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
! e- a9 E2 h8 z/ U; r" n過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
' T' Z7 P4 }% R3 B/ c代表全家團圓的全雞料理
8 D3 P( u" x1 F. mtvb now,tvbnow,bttvb年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
, T' C& S, @6 _" L2 ptvb now,tvbnow,bttvb祈求招財進寶的水餃
7 s* @5 J! r1 D6 K利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
! S( K3 ^8 n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盼望步步高升的年糕tvb now,tvbnow,bttvb/ K" r! T, E6 e
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
" B% Q: K# D! W0 `6 N9 Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb意味著長長久久的長年菜
' V) T! x# }/ k. q% o過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
, K+ I5 v9 }' w! d3 Pwww2.tvboxnow.com一家團圓圍爐的火鍋公仔箱論壇: E _, @6 M+ v& ~# G- l
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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