本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
/ @. F. [# g0 j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J g' x7 W/ B0 S2 B( P
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
6 g3 |/ ^/ B! Q2 H$ r調節免疫的重要營養素5 x$ P# X: q# }) ], l+ X4 ^3 E$ {
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 K. ]: V5 A' [: i7 B$ K9 F
營養素公仔箱論壇+ m$ ^$ R) K5 L
| 功能www2.tvboxnow.com0 H2 q5 C9 ]" d$ a
| 常見食物來源公仔箱論壇* z8 r6 l) x) w0 l; H) s
| 蛋白質
7 L0 k7 _0 R$ Y J7 ]+ L$ V) C) Z' Zwww2.tvboxnow.com | 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
2 }' Z9 V" U) i+ e Iwww2.tvboxnow.com | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
. ~, O" n1 M! h, c, I5 O; E* stvb now,tvbnow,bttvb | 維生素Ａ( A( b8 B# A" [0 y- g0 L, r+ H
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。www2.tvboxnow.com! r3 L( Z. g. K$ \# o S
| 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
5 Z; ~* K+ n1 `. m | 維生素Ｃ5 M3 e1 m7 W( b$ `/ H! _
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。
+ v) V, Y4 [) u _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 蔬菜、水果9 v9 O: Z4 n6 g: n* F
| 維生素Ｄ
5 U: w2 [' X$ K/ n* g0 S. t公仔箱論壇 | 參與免疫反應。
8 A* Z. J% |4 \' b0 |, C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
+ g: V6 [) w+ f( S: d( n6 s | 維生素Ｅ
% `- ~* v, A0 _" [, V; j! ~( gwww2.tvboxnow.com | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。公仔箱論壇' l& O' Z+ z; x( q9 i4 d2 W
| 堅果、植物油公仔箱論壇+ f4 O S ~" B u& N
| 鋅
# ?) d. @5 u" K% k$ s. o | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。( B* ?! y9 N: |/ N
| 牡蠣、南瓜子等
$ y; z+ l+ {- q公仔箱論壇 | 植化素- B% H8 m4 h; m; ^
| 具抗氧化力，清除自由基。
6 D4 V/ b. d- g: w# v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 各式蔬果
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: `5 d7 [' B! S向破壞免疫力的NG飲食說不
3 g0 i! W& C4 m不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
1 _/ g" L) w9 p' v+ }公仔箱論壇輕鬆變出一桌防疫年菜
# S* r7 V k. n* @) S團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！# i4 M( x( v7 _
象徵年年有餘的整尾魚料理
, @8 N8 q# n- e0 Xwww2.tvboxnow.com魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
0 N) g+ D3 u$ j8 s過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
4 }, F( a( G* Y# f& btvb now,tvbnow,bttvb代表全家團圓的全雞料理公仔箱論壇0 }- j/ v' ]5 {3 n
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。www2.tvboxnow.com$ W. Y2 ?- k& H' ?0 y7 s) |& [, j
祈求招財進寶的水餃9 u4 o5 X1 y* T/ c5 }7 N
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
; Z) Q3 M& S9 G+ E T* mtvb now,tvbnow,bttvb盼望步步高升的年糕
3 A) l, f# [8 }3 d1 m; B/ Ttvb now,tvbnow,bttvb年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 Z* k( ]* k, W% z |: G
意味著長長久久的長年菜
/ h# l0 K! N* jtvb now,tvbnow,bttvb過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
6 e. S1 D- F5 d1 E3 y5 c3 O2 |7 i一家團圓圍爐的火鍋公仔箱論壇 j% T$ I6 s2 e2 u+ B) Z
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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