[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
  f: @0 E! W/ `9 e* d* |2 B; f" u0 M% s
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」' Q+ c$ _3 z2 h# ]' E5 h

' |, o: \' r+ S+ |1 i- |葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
6 N$ I3 \. [7 m6 K) O% @/ w$ H訂單查詢tvb now,tvbnow,bttvb& _7 U) L$ R/ z2 e
電話：9445 5822 (WhatsApp)
; Y2 Q/ ?1 {4 p: K/ O9 ^www2.tvboxnow.com運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費; E. p# a* }! t" W  o7 }
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" X  y* ]3 U

2 c0 l* f& E; J' _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb7 p8 }- S1 N' C

  |, e( [* W9 E- k2 {7 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 [' ]! N! [2 f; r
tvb now,tvbnow,bttvb* j' [: F6 D+ a  H) l
www2.tvboxnow.com; O2 ~5 Y8 C6 }, v, k/ b

' ]8 k\" _& |! p. D* dtvb now,tvbnow,bttvb
& N2 a  Q( T+ H: \6 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ N- M* _; W& [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( V1 \1 {. s+ t/ D( e+ b

2 h) {) W8 l. Z0 C. o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) r$ N# Q% C' p5 t

8 L2 B8 d, ]$ C2 c; m3 Pwww2.tvboxnow.com& a& _! i\" F9 }6 J
! T4 p9 Q( v6 R7 k

# J& O% m\" ~; B
* }- k1 L. c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb