2 Y- m/ X$ s* ]' m9 Qwww2.tvboxnow.com
6 U* C. a* ~, X/ Y% Z4 u6 m' Gwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇( g2 G( N4 G ` A; s
公仔箱論壇, }! N$ v8 z4 i. C/ B- f0 [
材 料
t+ O- g# {7 ]) B( ~3 K+ b$ dtvb now,tvbnow,bttvb春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇5 h6 G* O; H6 \1 O! r7 u
www2.tvboxnow.com; j, F: p3 v% T8 M( m2 v* A
醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 c6 U, H" E3 k2 l) z3 H
: ~2 I) {( |" n! D做 法www2.tvboxnow.com, Y! g. R# D: i/ ~
 公仔箱論壇! H$ e H. B* u* c4 n& T
, n6 P- {1 }" z: v* ~# y4 jwww2.tvboxnow.com1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
; ?" }5 F+ B J2 U) K
}: n& o6 y0 Q0 }# f0 N. z+ j' K' P2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 J3 d# W- o0 @$ g: N* p
tvb now,tvbnow,bttvb- \3 q8 o2 C0 w6 I. M
3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 www2.tvboxnow.com3 R, m* I/ z' T- H
% q* p$ q1 L: @- M; N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。
u1 f9 J# d: r6 Mwww2.tvboxnow.com M4 l* Y: x4 v1 n
5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
9 G5 @3 Z% m/ K) C% wtvb now,tvbnow,bttvb4 [, G+ H! l2 [$ r/ I. R
 ! X* T0 q, G) X1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 p5 Z8 t$ G O8 ~: \, Y* ^
- Q* H& e! P; x1 ?; n' [2 x' g6 ~9 f" ~$ r! H: Z
貼 士
7 W2 J5 E5 I) o# U+ y2 n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb # ?* d) k3 d$ j4 c; e# W6 R h
用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。
D( N ]. ?% Z# s0 d0 J2 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-30 02:09 PM
| 