[西式食譜] 意 式 焗 蠔

nt1972

3 N$ J2 V( V% T2 p4 j# ]www2.tvboxnow.com
# ~7 W$ H  L3 r, [) t' K7 \公仔箱論壇材 料www2.tvboxnow.com  r, R" r: f' ]; V
美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、 2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、   包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙公仔箱論壇& G0 m2 Y0 f3 [
' O0 u' ]+ p, @  w9 J: ^0 D
做 法
9 N, ~( a0 u" O/ o8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 珍 寶 蠔 起 肉 ， 殼 留 用 ， 蠔 肉 用 淨 水 略 洗 後 抹 ； 番 茄 去 籽 切 粒 ； 切 粒 ； 芝 士 切 條 ， 與   包 糠 拌 勻 。
- c9 J/ U$ S- n' g" u公仔箱論壇
, `* c# \7 ?0 [8 O4 A  qtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 ， 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。
9 t+ v* `1 z# ]; O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: }" n5 ^* g, w* g" B. L
3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 ， 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 （ 2 ） 鋪 上 蠔 殼 ， 放 上 蠔 肉 ， 再 放 一 層 （ 2 ） ， 多 鋪 一 層 芝 士   包 糠 。
6 o( Z* w! J# a* ^( D3 L; ~+ E# ?公仔箱論壇! o  ?. ^! Z) P+ a3 |& B
4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 焗 蠔 10 分 鐘 ， 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。
* [+ b2 U/ z8 x
1 k9 O5 M& x( D; M% ]6 Y. f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4 G! p0 j5 h3 U  d+ n

' k2 h! N8 B' {7 ]9 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& x4 I& P# r' k1 i2 Z$ Z
/ S' ?* S" a8 f. C% _4 p! E1 m
貼 士
, J/ W# _5 t  U+ qtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 ， 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 ， 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 ， 會 較 Juicy 及 甘 香 ， 比 只 用 一 種 油 好 ， 而 比 例 最 好 是 1:1 。
- U; z5 t5 L& @2 Q- D2 ]www2.tvboxnow.com
5 o, e0 P" f. g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D* ^- I$ `0 w. {# Z% d花 生 油
  _- a+ r  O" E, ]( I+ W3 t4 Q
: b8 X) n) b5 C* }/ X* [( }tvb now,tvbnow,bttvb% W/ d$ F; ^9 b
牛 油www2.tvboxnow.com! R# g; q9 U; c- @8 K9 A& o* B. ]

skyay

thanks for sharing