[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：
; V- `5 W9 o1 _8 B4 h5 t羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。; ?, D( U; y, M6 ]

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制法：公仔箱論壇" @. B+ O1 f( C
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ i  M! [4 }! I" c2 ]2 |- V
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。0 z" K/ d9 D, p- a, [! w- b
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。