[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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1 x2 V" ^8 I  Y& E% X$ A公仔箱論壇原料：
' S: ]1 p8 ?0 M% ]' W# F+ b+ W羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：
3 b9 r! \$ q; O7 ^1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb" r8 }% G% j; I$ ?8 L

5 ?/ [6 x9 K$ ?0 j0 q) [; O2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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# s; C, o9 a  G/ F  n0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。