9 N* C2 J% S0 \$ |* H公仔箱論壇
) q. Q) t) B0 P4 C/ Q' m4 J: G
8 r3 |0 K6 B1 n$ ^6 S5 u6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n8 \" p; c) s' A3 x |
原料：
6 Y& {" ]+ W/ }; M) Ztvb now,tvbnow,bttvb* b/ t. V4 o: \& ~7 g6 M3 S
肥公鸭1只2000克，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克 精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000克。
9 Q! D# [4 a0 {# f ?& y1 Wwww2.tvboxnow.com
, I# u" I( j! Q1 kwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 Y g; U: J: U7 M: \$ _( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 W' Z' F, d8 t5 g! O' s
制作过程：. v1 Z( p1 E! b% W" S% t6 |- q
j$ F7 U- Y9 a/ [4 _6 m
鸭从背尾部横开７厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌８小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出，上笼蒸两小时，凉；熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭，炸至鸭皮酥香。
* K9 E5 B; X q. r2 `. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I1 `4 w1 e3 L1 ?
! I! U3 q# Q: xwww2.tvboxnow.com
3 |$ e- E- t& L: o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb特点：公仔箱論壇7 w6 ^5 j3 f' a! i6 d, D" K
四川成都各菜。名厨黄静临创制。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分独特。
6 X! F( O- P- {' Q3 _$ v& a( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" M2 [1 \9 ]) z+ S# o
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-31 04:43 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-31 04:40 AM
| 