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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 }) @8 v( A- m9 m
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯# a" _% S, ]5 j
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
# N- Q# C4 a! |% Y/ H2 `www2.tvboxnow.com*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
+ M0 S# N2 _, t& y$ b: O) U# kwww2.tvboxnow.com*蛋黄1个
( g- S7 o' X# z" [3 D: @www2.tvboxnow.com*黑芝麻少许
* z9 L7 x& M" r, D4 I7 Y: \) {5 E公仔箱論壇
7 k3 @* w( E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 T; J4 V) Q0 r+ }公仔箱論壇做法 ：
4 e2 v% Y- x5 ~ ]1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。公仔箱論壇. R+ v x& r+ e' U3 v; B5 N
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
/ h2 Q$ Q& \, o, t4 V3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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